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一碗好汤保健康
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一碗好汤保健康

王瑞秋 综合其他 连载 0字

  中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐;烹饪大师王瑞秋亲传汤饮秘籍! 独一无二的汤饮养生手册、爱汤人必备的煲汤工具书、现代人不可错过的健康秘籍!饮食养生汤为先,本书从健康养生的角度对煲汤进行了深层次讲解和剖析,关注煲汤与喝汤的每一个环节,从食材选择、搭配、洗切、调味,制作美味汤品的每一道工序都有详细讲解。此外,本书还根据不同季节、不同体质、不同人群给出了贴心的养生关照,汇聚好汤百余种,用独特的视角、健康养生的标准,为读者揭示了汤饮保健养生的奥秘,是一本权威的汤饮养生图书。</p>

章节目录

最新章节:癌症入汤食物要多样化2021-07-09 11:27

  1. 刚柔相济、阴阳相调的汤饮养生
  2. 汤饮养生自古有之
  3. 好汤会喝才健康
  4. 厨房常用的几类锅形
  5. 根据质地,善用汤锅
  6. 调味的作用
  7. 不同调料,不同味道
  8. 煮汤去异味的窍门
  9. 特别原料要特别调味
  10. 制汤用水有讲究
  11. 煮汤时间不宜过长
  12. 适时、适当调味
  13. 焯煮原料巧安排
  14. 巧用基本汤
  15. 腌咸柠檬煲汤味道佳
  16. 认识五味煮好汤
  17. 把握四性煮好汤
  18. 番茄鸡蛋汤
  19. 西蓝花浓汤
  20. 栗子白菜汤
  21. 粉丝萝卜汤
  22. 酸辣汤
  23. 丝瓜鸡蛋汤
  24. 青木瓜黄豆汤
  25. 荠菜鸡蛋汤
  26. 莲藕排骨汤
  27. 苦瓜黄豆猪骨汤
  28. 番茄猪肝瘦肉汤
  29. 猪小肘黄豆汤
  30. 番茄萝卜牛腩汤
  31. 营养牛骨汤
  32. 滋补羊肉汤
  33. 冬笋羊肉煲
  34. 三丝汤
  35. 香菇鸡汤
  36. 山药胡萝卜鸡汤
  37. 枸杞乳鸽汤
  38. 皮蛋鱼片汤
  39. 黄芪鲫鱼汤
  40. 腐竹海鲜汤
  41. 冬瓜鲫鱼汤
  42. 鲈鱼浓汤
  43. 菊花鱼片汤
  44. 甲鱼滋肾汤
  45. 三丝虾仁汤
  46. 河蟹蓝花汤
  47. 菌菇豆腐汤
  48. 蘑菇瘦肉汤
  49. 黄豆排骨蔬菜汤
  50. 奶油蘑菇浓汤
  51. 春季汤饮升补阳气
  52. 春季汤饮竹荪排骨汤
  53. 春季汤饮白菜豆腐汤
  54. 春季汤饮春笋冬菇萝卜汤
  55. 夏季汤饮生津固表
  56. 夏季汤饮番茄金针菇蛋汤
  57. 夏季汤饮莲子豆腐汤
  58. 夏季汤饮丝瓜面筋汤
  59. 秋季汤饮滋阴润燥
  60. 秋季汤饮排骨萝卜顺气汤
  61. 秋季汤饮参麦黑枣乌鸡汤
  62. 秋季汤饮木瓜鲤鱼汤
  63. 秋季汤饮香浓玉米汤
  64. 秋季汤饮香芋鸡汤
  65. 冬季汤饮滋补暖身
  66. 冬季汤饮海带猪肉汤
  67. 冬季汤饮当归黄芪乌鸡汤
  68. 冬季汤饮咖喱牛肉汤
  69. 热性体质汤品宜以清淡鲜香为主
  70. 热性体质冬瓜薏米瘦肉汤
  71. 寒性体质汤品宜以温热原料为主
  72. 寒性体质黄精猪肘煲
  73. 实性体质汤品宜以平性、温性原料为主
  74. 实性体质干贝冬瓜汤
  75. 虚性体质宜选用补气血的温性食物入汤
  76. 虚性体质排骨栗子汤
  77. 燥性体质汤品宜以清淡原料为主
  78. 燥性体质荸荠玉米煲老鸭汤
  79. 湿性体质汤品宜以祛湿原料为主
  80. 湿性体质香芋芡实薏米汤
  81. 汤能弥补孕妇妊娠反应时期的营养不足
  82. 汤品为宝宝成长保驾护航
  83. 汤品能保持中青年的活力
  84. 汤品可帮助老年人合理膳食
  85. 脑力劳动者多以健脑食物入汤
  86. 体力劳动者选择增加热能的汤品
  87. 贫血症汤品宜增加优质蛋白原料
  88. 高血压汤品宜清淡低盐
  89. 高脂血症汤品宜清淡、营养均衡
  90. 糖尿病宜多选用高纤维食物入汤
  91. 肥胖病少用高热量的食物入汤
  92. 便秘宜选用水分大、油脂少的汤品
  93. 皮肤病宜选用清热利湿食物入汤
  94. 肝病汤品宜清淡
  95. 肾病宜选用利水的食物入汤
  96. 冠心病汤品宜清淡并且原料丰富
  97. 癌症入汤食物要多样化
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