苦瓜黄豆猪骨汤

猪棒骨500克，苦瓜、胡萝卜各1根，蜜枣、水发黄豆各适量。

  盐、姜各适量。

  1.猪棒骨洗净，剁成段，入沸水锅中焯去血水后捞出备用。

  2.水发黄豆洗净；苦瓜洗净去子，切成3厘米的条；胡萝卜洗净切块；姜洗净切片。

  3.煲锅内放适量水煮沸，放入猪骨、苦瓜、胡萝卜、蜜枣、黄豆和姜片，大火煲沸后改小火煲2小时，加盐调味即可。<div>