奶油蘑菇浓汤

牛奶500克、口蘑50克、火腿40克、面包片1片。

  盐、奶油、鸡精、植物油、面粉各适量。

  1.口蘑洗净，切成薄片；火腿切成碎末；面包片切成方丁备用。

  2.锅置火上，倒入适量植物油烧至三成热，下入面粉翻炒至出香味，加适量清水调成糊。

  3.另取锅烧热，放入奶油化开，倒入牛奶，加入口蘑片、火腿末、面包丁、调好的面粉糊，小火煮至口蘑熟，加盐、鸡精调味即可。<div>