春季汤饮白菜豆腐汤

白菜200克、豆腐100克、紫菜25克。

  味精、盐、高汤各适量。

  1.豆腐洗净，切厚片，入沸水锅焯一下捞出；白菜去老帮，洗净切段；紫菜用清水稍泡洗，撕成条。

  2.汤锅置火上，倒入高汤，大火煮沸后放入豆腐片、白菜段、紫菜条，煮约5分钟。

  3.加盐、味精调味即可。<div>