第二百二十七章 做米粉也这么草率的吗？

  “那现在就算是做完了？”刘若依有些不可思议道。</p>

  这才几分钟，酒曲就准备完成了，还一点难度都没有。</p>

  “现在只要等它上面长满菌丝就行了。”李启益点点头说道。</p>

  其实要想更快获得酒曲的话，还需要一个沾老酒曲的步骤，这样才能快速将根霉菌和酵母菌接种到新酒曲上。</p>

  但是他现在没有老酒曲，只能等空气中的菌种自然落到上面去。</p>

  这种方式虽然慢了些，但是效果没什么区别。</p>

  “那我们就坐等酒曲做好酿酒喝了，到底要等多久啊？”</p>

  杨雪儿兴奋地直搓手，仿佛马上就能喝到酒似的。</p>

  “两三天吧，不需要太久。”李启益估摸了一下说道。</p>

  “太好了，这点时间我们还是等得起的。”杨雪儿和刘若依兴奋道。</p>

  二人抱着盖好的竹篓，就兴冲冲地跑去放置了。</p>

  李启益见二人兴奋地像个孩子似的，跑的时候连蹦带跳的，好笑地摇了摇头。</p>

  “李启益，这面我给你揉好了，你看怎么样？”等李启益走到揉面的地方，吴毅华兴奋地给他献着宝。</p>

  李启益伸手按了一下，米粉团的手感非常柔软顺滑，但是不像面团那么有弹性，一按就是一个坑，完全不带回弹的。</p>

  “还不错，你去找一根碗口大的竹筒过来吧。”他点了点头，肯定了吴毅华的劳动成果。</p>

  能将米粉磨成这样，已经不容易了。</p>

  “好嘞。”</p>

  得了夸奖的吴毅华开心的魂都要飘到天上去了，兴奋地去找李启益要的东西。</p>

  “你去烧一锅开水，然后准备一大桶凉水。”李启益对旁边无所事事的王涵冰说道。</p>

  “知道了。”得了任务的王涵冰立马开始忙活起来。</p>

  “竹筒拿来了。”</p>

  吴毅华拿着竹筒回来，身后跟着几位好奇的女生。</p>

  看她们的兴奋样，就知道是吴毅华跑到她们跟前炫耀了一通，才把她们引过来了。</p>

  “李启益，你要做米粉吗？”王涵冰兴奋道。</p>

  进入宇宙时代之后，有些饮食习惯，还是保留了下来。</p>

  就比如王涵冰，她就是比较喜欢吃粉的。</p>

  “对，等下就能好了。”李启益接过吴毅华手中的竹筒，点点头道。</p>

  “太好了，我还没看过米粉是怎么做出来的呢。”</p>

  王涵冰就像个好奇宝宝似的，睁大眼睛紧盯着李启益的操作。</p>

  只见李启益用匕首沿着竹筒一端的竹节处割了一圈，扔掉了多余的竹筒。</p>

  然后他开始用匕首在竹节上不断旋转，一转就是一个圆形的小孔。</p>

  没过一会儿，竹节上就布满了小孔。</p>

  他这一顿操作行云流水，有一种说不出来的美感，让在场的众人都看愣住了。</p>

  凡事做到了极致，其实就是艺术。</p>

  而李启益，就是这样一个能将所有事情都做到极致的人，所以轻而易举就能让人看的如痴如醉。</p>

  还没等他们反应过来的时候，李启益就将揉好的米粉团塞进了竹筒中。</p>

  然后他找了根比竹筒内壁小一些的棍子，将挖孔的竹节对准锅中之后，就开始挤压起来。</p>

  “哎，这不就是米粉的样子吗？”</p>

  吴毅华第一个反应过来，看着从孔中被挤压出来的东西惊叹道。</p>

  只见此时的竹筒经过挤压之后，从孔中冒出了一根根铅笔芯粗细的粉条。</p>

  那粉条一片雪白，看上去晶莹剔透，模样很是抓人眼球。</p>

  以李启益的力气，自然是毫不费力地就将那团米粉团一挤到底，让它们全都掉进了已经沸腾的水中。</p>

  “这样就把米粉做好了？”看着那锅中那一根根已经成型的米粉，王涵冰惊讶道。</p>

  如果这样就算做好了的话，那做米粉未免也太简单了些。</p>

  “等米粉煮熟之后，就会浮起来。”</p>

  “浮起来之后在过一遍冷水，就算做好了。”</p>

  李启益闻着米粉的清香说道。</p>

  “就算这样也很简单啊。”王涵冰依然觉得很神奇。</p>

  “一点都不简单好不好，你不知道我揉了多久的面。”</p>

  吴毅华有些愤愤不平道。</p>

  他揉了半个多小时，才将米粉团揉到了那种程度，双臂都酸胀了，哪还会觉得做米粉简单。</p>

  “你那是瞎显摆，李启益又没有要求要揉成那个样子。”王涵冰不屑道。</p>

  她知道吴毅华肯定是为了显摆自己的手艺，会做成那样的。</p>

  “我揉成那样，味道肯定能更好啊。”吴毅华嘴硬道。</p>

  “吴毅华说得对，揉久了米团会变得更紧致，更有韧性，口感也会更好。”</p>

  “煮好的米粉一定要尽快捞出来，否则会变成米糊。”</p>

  “再过一遍凉水之后，米粉的口感就会变得顺滑弹牙了。”</p>

  李启益肯定了一下吴毅华的功劳。</p>

  “嘿嘿，现在知道我不是在乱做的了吧。”有李启益力挺，吴毅华得意地朝王涵冰挑了挑眼。</p>

  “你得意什么啊，最后这米粉不还是李启益做出来的。”</p>

  王涵冰看不得吴毅华的得意样，冷声道。</p>

  “好了，你们别争了。”</p>

  “现在最重要的难道不是要用这米粉做什么好吃的吗？”</p>

  刘若依好笑地看着两人，直接站到两人之间截住了他们的话头。</p>

  “对啊李启益，这米粉能做什么好吃的啊？”一提到吃，杨雪儿的大眼睛亮晶晶的。</p>

  “棉阳米粉，李启益你会做棉阳米粉吗？”王涵冰激动地问道。</p>

  她家据说原来在蓝星，就是属于棉阳那边的，从小到大棉阳米粉吃了很多次，现在可是非常怀念这个味道。</p>

  “会做，但是现在在荒野上，配料不够，做出来的可能跟你想要的味道有些差别。”</p>

  李启益有些遗憾道。</p>

  要说做菜，不管是什么菜，你说出名字，他都能做出来，而且味道绝对地道。</p>

  但是巧妇难为无米之炊，这荒野上实在条件有限，做不出那么正宗的味道来。</p>

  “这样啊。”王涵冰遗憾道。</p>

  自从她出来工作之后，可是很长时间没有吃到家里的味道了。</p>

  来到荒星就更别说了，想吃都没有机会吃。</p>

  “但是如果你只是想尝尝和它差不多味道的牛肉米粉，其实还是可以的。”</p>

  见王涵冰一脸的失落，李启益出声道。</p>