第412章 唐人街最美味的饺子:申饺

  登门踢馆,跟人定下赌约,没有一个公证人到时候人反悔都没办法。

  彭松在当时跟叶垂打赌的时候,心里想的大约就是这比赛输了就是输了,他矢口否认有什么关系?叶垂能够拿他怎么办?

  可结果是叶垂早就准备了后招随行的有一个大杂志社的记者,而且全程录音,这场比赛在事后会被报道出来,有人质疑的话直接上录音。

  叶垂早就准备的妥妥的了……

  不过,听到叶垂这一番贱贱的但却直接命中要点的话语,韩雨堰唐珊珊陈天甚至是李修云本人,却都不由自主的惊讶了他们之前可都没有想这么多,就算是陈天自己,虽然跟着叶垂来这里挑战他都会直接开启录音,可这是身为记者的习惯,叶垂可是从没有主动要求他这么做过的。

  他现在才知道,叶垂早就已经算到了这些事情……

  彭松彻底无话可说了,他知道自己高能鸡翅的招牌菜算是毁了,甚至分子料理这个金牌噱头也要跟着毁了他在自己的美食研究室内解析了三天,竟然还比不上叶垂的舌头!

  “这比赛,我看不公平吧。”

  然而,就在这个时候一个不阴不阳的声音突然就响了起来。

  说话的却是黄毅远。

  所有人都奇怪的看向黄毅远。

  “这道什么怪味鸡,根本不算美味,我们这是厨师比拼,不是什么过家家,叶老板直接用一堆香料糊弄人,这做法是不是有点不光彩?”黄毅远老神在在的继续说道。

  不光彩?

  我去,这比得上你现在打算死活不认证不光彩么?

  叶垂淡淡的笑了笑:“黄师傅,这道怪味鸡是华夏名菜,怎么算是过家家呢?”

  “华夏名菜?”黄毅远一脸不屑。“华夏菜系看来也不过如此啊,这道菜我尝到就很唏嘘平常。”

  “那你只能去怪彭师傅水平不够了都说了这道菜虽然用了二十中调味品,但两种用错了,还缺了六种,口味自然不一样了。”叶垂一脸认真的说道。

  彭松脸上一红。

  黄毅远却是露出了生气的表情,什么菜要用得上二十多种调料……他承认这道菜的确很美味,但他坚决不承认这道菜能有什么名堂,恐怕就是叶垂在厨房内胡乱做出来的吧。

  叶垂稍微停顿了一下,便继续说道:“华夏源远流长,有十大著名菜系。而这道怪味鸡属于川菜,怪味更是大名鼎鼎的川菜三味之一。”

  “哼,什么三味?你倒是说说另外的三味都有什么?”黄毅远这是认定了叶垂在胡扯。

  “三味就是怪味,麻辣味,还有家常味,这道怪味鸡属于怪味,陈家豆腐属于麻辣,当然,川菜中除了三味外还有其他几种十分出众的口味。比如鱼香味、陈皮味、椒麻味、酸辣味、辣子味等。”叶垂笑眯眯的说道,“黄师傅用不用我再详细将这几种口味菜肴的特点认真的说一说?哦,川菜还有上河帮、小河帮、下河帮的派别,用不用我也跟你详细的讲解一下?”

  黄毅远口中呼呼的穿了几口粗气。已经有些底气不足了,他正准备继续说话,高夫人却打断了他的话:“华夏美食传承繁复多样,看来有了叶师傅你的出现。华夏菜系繁荣指日可待了,今天彭松输的一点也不冤枉,我们其他几家饭店都期待叶师傅可以到访的时刻。”

  她这话说的不温不火。却是让黄毅远没有再继续追问下去了叶垂要真的再把这些口味和派别的特点都说上一遍(www.biquwu.cn),到时候黄毅远恐怕只会更加丢人。

  高夫人顿了顿,继续说道:“不知道叶师傅什么时候继续去挑战申饺?我们到时候也好到现场观摩。”

  “申饺就在距离彭馆三百米的距离,现在都已经是中午时分了,不如我们现在就过去吧。”叶垂淡淡笑着说道。

  这话却是让众人再次惊讶了,刚刚比拼完了一场,叶垂连休息准备就不用,就紧接着赶去下一场?

  他这是自信还是狂妄?

  唔……韩姐姐知道这肯定是前者。

  于是众人就直接离开了彭馆往附近的申饺走去。

  韩雨堰唐珊珊李修云还有陈天走在叶垂身边,他们这群人这个时候自然是说不出的高兴。

  韩雨堰看了一眼走在前方的高夫人等人,凑到叶垂身边笑着说道:“师父你真能瞎掰,你看那个黄毅远都被你唬住了。”

  叶垂翻了翻白眼:“什么瞎掰,川菜的这些分类都是真的,我以前跟小杜解释过,当时你也在场来着……话说你当时开小差了?”

  “……”韩雨堰呆了呆,然后这姐姐就立刻转移话题道,“师父你知不知道申饺是怎么做的?”

  叶垂先是汗了一个,然后继续说道:“这个名字我以前从没有听说过,不过饺子是华夏传统美食,各种饺子的做法华夏都已经研究透彻了,申饺的饺子就算再厉害也不可能有太大的创新。”顿了顿,叶垂接着又跟了一句,“就算他是创新的,我也可以给安一个华夏的起源。”

  众人:“……”

  叶垂这果然是来砸场子的。

  旧(www.hao8.net)金山唐人街,是美国乃至世界最大的唐人街,不过唐人街美食指的并非是一条街上的美食,而是整个唐人街世界的美食体系,七大饭店也并非全部都几种在旧(www.hao8.net)金山唐人街,不过当初叶垂选择到旧(www.hao8.net)金山的唐人街,主要原因就是七大饭店中有四家,本尊就是在这里的,包括陈家饭店、彭馆、林家煲、辣红庄四家,而其他的三家饭店都在其他地区的唐人街上,不过它们都在旧(www.hao8.net)金山唐人街中开有分店。

  叶垂即将要去的申饺,就是一家分店。

  不过虽然是分店,但申饺在肉类解禁后受到极大欢迎,旧(www.hao8.net)金山唐人街的这家申饺饭店,建造的依然说不出的宏伟气派,是一栋仿古建筑的小楼,古香古色,当然,唐人街这里的古香古色多少都带上了一些异国情调,但至少比彭馆的中西结合风感觉更让人舒畅就是了。

  申饺的服务员显然很有见识,远远的就看到了高夫人黄毅远江月梅林东张家伙还有彭松几人,这几位可都是唐人街饮食业的大碗,所以他立刻就回去饭店,片刻后一位穿着黑色西装的青年男人走了出来,热心的招呼起高夫人等人。

  这青年男人叫做王福,是申饺这家分店的负责人经理。

  “给我们准备一间包厢。”黄毅远有些阴冷的转头看了叶垂等人一眼,“今天这位来自华夏的华夏第一厨师叶垂要挑战你们申饺的特色饺子,嘿,这可是大事件,你们怎么也得把人家招呼好了。”

  王福好奇的看了叶垂一眼,他显然也知道叶垂要单挑唐人街的事情,眼中下意识的露出一抹敌意,立刻说道:“上等包厢我这就去准备,不过……我们老板现在可并不在这里,他现在人在纽约,要赶过来恐怕得花点时间,要迎接叶先生的挑战,我们这里可做不了主。”

  “没关系。”叶垂笑着走了过去,“挑战我可以等你们老板从纽约回来了再说,我今天来是想要先品尝一下这唐人街最美味的饺子申饺的。”

  “那好,叶先生请里面情。”王福虽然对叶垂有些敌意,可良好的职业素养还是让他脸上保持了足够诚意的微笑。

  一伙人进入到了申饺的上等包厢。

  足足十一个人围坐在桌子上面。

  叶垂跟韩雨堰等人自然是坐在一起的。

  申饺的饺子只有一种,名字就叫做申饺,这也跟其他饺子馆内出售各种馅饺子的做法很不同,所以坐进包厢后,没有服务员来询问点单,只是片刻后,十一盘饺子就已经端了上来伴着一叠调味醋和一碗清汤,分别放到众人的面前。

  一盘饺子中只有廖廖几个,点缀着西兰花胡萝卜丝等,让整盘饺子带着一股精致的味道,而这饺子的造型也十分的别致,热气腾腾,令人口诞欲滴。

  韩雨堰平日里也是最喜欢吃饺子的,此刻早已经迫不及待的拿起筷子夹了一个送入口中,细细咀嚼,脸上随之露出了享受神色:“师父,这饺子很好吃啊……”

  “嗯,看起来是不错。”叶垂说这话,也夹了一个送入口中。

  只觉得的这饺子皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻,口味鲜醇,绝对是难得的美味,这饺子馅以猪肉为主,经过了某道独特的工序,跟一般的猪肉馅饺子有种截然不同的口感和味道。

  “师父,这种饺子你知道是怎么来的吗?”韩雨堰低声询问道。

  叶垂正待回答,王福突然又走进了包厢,他手中正拿着一部手机,脸上带着几分歉意的说道:“不好意思,我们老板现在正待在纽约,他的母亲病重,所以脱不开身,对于叶师傅的挑战,老板并没有兴趣接受。”

  听到王福的话,黄毅远顿时高兴起来,带着几分怪异语气的说道:“呵呵,千里迢迢的到唐人街来跟人挑战,结果对方根本没兴趣接受,这事情如果流传回去,不知道华夏的同仁会不会笑掉大牙?”(未完待续……)

  ps:第二更,下一更十点钟,求推荐票求月票申饺名字是杜撰的,不过这种饺子原型还是有的,而且很出名,大家可以猜一猜沈阳那边的名吃哈

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