第005章 这起码二十年刀工!
“看样子,他真要开始做饭了。”</p>
“苏小姐,您这也是第一次见到你老公做饭吧。”</p>
“虽然他不会做,但是这份心还是有的,等到学会了,你就有福了。”</p>
冰冰调笑着说道。</p>
这时。</p>
导播忽然安排工作人员带了一个人上来。</p>
是个矮胖的男子。</p>
“刘哥?”</p>
冰冰疑惑的看了看旁边的工作人员。</p>
这矮胖男子,名叫刘东。</p>
是负责灯光的。</p>
“冰冰,导演那边安排的,刘哥以前当过二十几年的厨子,后来手受伤了才来做灯光的,他来负责讲解。”</p>
工作人员介绍着说道。</p>
原来如此。</p>
冰冰立刻就反应了过来。</p>
林无月不会做饭,到时候肯定是一团糟。</p>
刘哥作为厨子,解说一下他哪里做得不对,也让网友们看得不那么迷糊。</p>
节目也更加趣味性一些。</p>
节目的导演这方面经验丰富,看到这里立刻就安排了。</p>
这就是直播的魅力。</p>
没有剧本,一切都是未知的。</p>
之前的节目之中,导演遇到类似的问题,也安排过一些专业人士来讲解和调节气氛。</p>
“冰冰,我这一个做灯光的,以前是厨子,不太懂得你们这些采访啥的,一会儿哪里说的不好,你可要提醒我。”</p>
刘东是个老实人。</p>
第一次上节目,有些紧张。</p>
“刘哥说笑了,咱们是直播节目,随便聊就可以,快坐下吧。”</p>
六个落座之后。</p>
台上就三个人了。</p>
苏月灵坐在中间,冰冰和六个分开两边,三人做成一个半圆。</p>
“刘哥,文思豆腐,你了解吗?”</p>
“知道,但我没做过,我刀工达不到火候,我师父倒是做过。”</p>
刘东回忆着说道:“这道菜的工序其实并不复杂,重要的就是刀工。”</p>
说完。</p>
看向屏幕。</p>
“直播我刚才也是全程看下来的,这小伙子要学做菜的话,选这道菜不太好,因为这道菜考验的就是刀工,没刀工,其他的就没什么了。”</p>
说完。</p>
画面中的林无月也动了。</p>
他先烧了一锅水,才重新拿起菜刀。</p>
首先是鲜香菇,去蒂。</p>
“这道菜,所有的材料,都要切成丝,豆腐和香菜是需要焯水的,他先烧水,这一点没问题,看来事先是做过功课的。”</p>
刘东介绍着说道。</p>
不愧是做过厨子。</p>
虽然没做文思豆腐,但也能看得出其中的门道。</p>
之后。</p>
林无月开始切香菇。</p>
可接下来的一幕,让所有人都惊呆了。</p>
只听得哒哒哒哒~</p>
林无月运刀的速度很快!</p>
非常快!</p>
这个频率,几乎听不出菜刀和案板碰撞的声音,而是连绵成了一条线。</p>
“这……这……”</p>
刘东傻了。</p>
作为厨子,他太清楚这么快的切菜速度意味着什么了。</p>
导播也在第一时间反应了过来。</p>
“工作人员,调整摄像头,调整焦距,放大画面!快!”</p>
来不及了。</p>
等工作人员调整摄影机放大画面之后。</p>
林无月已经切完了。</p>
香菇本身不是很多,但即便如此,这么快!</p>
这才几秒钟的时间啊,就切完了?</p>
咋切的?</p>
不会是瞎几儿剁碎吧?</p>
文思豆腐可是要切丝的!</p>
可等大家看向桌面的时候,全体傻眼了。</p>
高清摄像头之下。</p>
案板上。</p>
香菇全都被切成了细细的丝,非常匀称,非常细!</p>
已经是高清画面了,可是这个距离,依然不容易看得出那究竟有多细。</p>
“你们……谁看清楚刚才发生什么了?”</p>
“这切菜的速度,我服了,我靠,我这几年的厨子白当了!”</p>
“香菇是非常易碎的,切丝的难度很大,林无月竟然能切到这种程度!”</p>
“我的妈呀,这是一个炒鸡蛋都能炒糊了的家伙?我咋那么不信呢!”</p>
台上。</p>
冰冰和苏月灵也傻眼了。</p>
一个是不敢相信,还有一个是苏月灵,感觉自己的人生观都崩塌了。</p>
这傻子都看得出这刀法了得啊!</p>
两人齐刷刷的看向刘东。</p>
“刘哥,解释一下。”</p>
刘东的脸色十分古怪。</p>
“香菇的确非常难切,相信大家也都没怎么见过香菇丝吧?最多都是香菇片,因为他很容易碎。”</p>
“想要切香菇丝,必须快,准,狠!”</p>
“但刀快了,精准度又不够,这就需要功底,熟练的功底。”</p>
“刚才那段,我没看仔细,但看成品和刚才那架势,没有十年刀工,干不了这个活儿。”</p>
刘东的话,让所有人都大吃一惊。</p>
“可惜画面还是有点远,放在案板上,看不太清楚他能切到什么程度,不好判断。”</p>
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刘东眯着眼睛,盯着画面看了半响,沉吟着说道。</p>
恰在此时。</p>
似乎是为了印证大家的想法。</p>
林无月慢悠悠的捏起一小撮香菇丝,放在眼前看了看。</p>
也正是因为这个动作,摄影机精准的捕捉对焦,看清楚了。</p>
那香菇丝,细如发丝!</p>
刘东倒吸一口冷气,满脸的不可思议。</p>
“我……我收回刚才的话,十年刀工都切不到这种程度,这……这起码得二十年刀工,而且是手法十分娴熟的厨艺大师!”</p>