第七百一十九章

  顾曦丞的话，他自然也是听到了的，是啊，他当时确实冲动了，不过他并不后悔，他这么多年，也就任性了这么一回而已。

  何方笑了笑说：“顾兄也觉得我冲动了？可是我觉得挺好的。”

  顾曦丞点了点头说：“这是你自己选择的，至少你能这么对赵云柳，算是不错的，我并不觉得你做的很差。”

  沈绿听着他们这么说，笑了笑说：“行了，你们说话吧，我去给你们做饭，难得柳儿来一趟，咱们也快走了，能好吃一顿是一顿。”

  顾曦丞点了点头，仍是问道：“绿儿自己没事吗？要不然我去帮你吧。”

  沈绿摇了摇头说：“这次我自己来，你不许帮我，好好的在这儿说话，我一个人可以的。”

  顾曦丞无奈的点了点头，听了她的话，看着她离开了屋子里。

  沈绿想做笼蒸螃蟹，虽然是有些麻烦的，可是难得赵云柳来一回，费些心神倒也是无妨，毕竟难得回来一次。

  蒸笼螃蟹是《红楼梦》第38回里“林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏”，写史湘云和薛宝钗为“海棠诗社”第一次活动准备了一席“螃蟹宴”，并各自赋诗讽咏螃蟹，宴后又赏菊题诗，反映贵族之家公子小姐们的闲情雅兴。

  这席“磅蟹”虽经过精打细算，但七八十斤的笼蒸清水大螃蟹，仍然花了约二十两银子，故来自乡下的刘老老感叹道：“这一顿的钱够我们庄稼人过一年了。”

  蟹又称无肠公子、含黄伯、郭索、拥剑、执火、彭越等。因其横行又统称螃蟹。螃蟹又分海水和淡水两类。笼蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹，此蟹只能吃活的，其肉鲜美，食时需除去蟹的肠、胃、鳃和脐部。祖国医学认为蟹有散痰血，通筋络，续筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因为易引起腹泻。蟹性寒，食用时需蘸姜、醋或饮酒，以暖胃去寒，杀菌消毒。

  沈绿从前便觉得螃蟹不错，而且又有益处，只是她觉得吃起来麻烦，所以不爱做，毕竟一个不爱麻烦的人，纵然是美食，偶尔也想偷懒一回吧。

  不过这一次，她倒是想做了，她还从未给顾曦丞做过海鲜呢，她也想让顾曦丞尝一尝，不单单是给赵云柳她们做。

  只是如今顾曦丞都要嘚瑟的上天了，她才不会跟顾曦丞说，这是她想做给他吃的呢，不然顾曦丞就更加的吃死她了。

  不过螃蟹性寒凉，还是不要做的太多的好，做几个吃着过过嘴瘾就行了。

  沈绿将蟹用清水洗净，并将每只蟹的蟹脚用马莲捆牢备用。

  她又将鲜荷叶洗净，垫铺在竹笼屉内，将螃蟹脐向下排放在荷叶上，用旺火蒸熟。

  最后把鲜姜洗净去皮切成细末，和镇江香醋调在一起，分装两个小碗，到时随路蟹上席蘸食。

  做这些是有些费时间的，所以她才早早的来了厨房做，而她又没有让顾曦丞来帮她的忙。