第一百二十章 隐隐察觉

  尽管穆冰依靠自身强悍的力量,已经将烹制食物所需的时间,压缩到了人类能够达到的极限。

  就连炉灶都暗中进行了改造,能够使用火系魔晶,增强火焰燃烧的温度,进一步增加成菜时的速度。

  但依旧还是赶不上,陈晨与马晓研两人的进食速度。

  其实,还没等穆冰炸好蘑菇的时候,这一对小情侣,就已经吃完了一整盘的赤炎鸡捞面。

  “哇塞,好漂亮的颜色耶!”

  随着小骨十分帅气的,单手举着托盘,身手敏捷的绕过众多正在用餐的客人,将酥脆椒盐蘑菇送上。

  马晓燕几乎瞬间,就被那种金灿灿的颜色吸引了全部目光。

  “我艹,老板的手艺牛x,如果不是那扑鼻的香味,我还以为这是一盘金子。”

  亲眼见到那仿佛光金一般的椒盐蘑菇,陈晨也是满脸的震惊莫名,忍不住揉了揉眼睛。

  一不小心就口吐芬芳。

  作为一名90后,他也是看过小当家,知道在动漫中存在一种能够发光的料理。

  但陈晨,却从未想过,现实当中,也能见到如此颜色的食物。

  要不是橘餐厅的厨房是那种开放式的,而且他也看到了穆冰烹制椒盐蘑菇的全过程。

  否则,陈晨真的会怀疑,这家店,是不是对自己眼前的这盘椒盐蘑菇,做了什么见不得人的特殊手段。

  “天哪!这个椒盐蘑菇,不仅颜色好看,味道也超级棒的!”

  就在陈晨还惊叹于眼前椒盐蘑菇,那种极不可能出现的颜色时,马晓研早已经先发制人的,夹起一个送进了嘴中。

  “哎,雯雯,你给我留一点啊”

  听到耳边女友的惊呼,等到陈晨反应过来的时候,一盘椒盐蘑菇早已经消失了大半。

  急的他是连忙拿起自己放在一旁的筷子,争分夺秒的抢夺起来。

  在美食面前,人们总会失去最后的矜持,变得不可理喻起来。

  虽然在这个时间段,是最忙碌的时候,穆冰几乎没有时间喝上一口水。

  但当看到,客人对于自己烹制的美食如此喜爱,这一切也就值了。

  穆冰立即就感到,身上的疲惫在一瞬间顿时消失的无影无踪,无穷尽的力量涌上心头。

  厨师,是通过自己的双手,创造能够带来幸福与快乐的美食。

  而对于厨师而言,最好的回馈,莫过于客人对美食的认可与喜爱。

  将厨具全部用最快的速度清洗干净,再次走进储藏室的时候,穆冰却是将两份菜肴的食材全部都取了出来。

  这一次,他打算双开,一次性完成两种不同风格的美食烹制。

  不是说穆冰托大,有了一丁点的成就,立马就心态膨胀到爆炸。

  而是最后两种美食的烹制,都需要消耗时间。

  而且,食材都是铁皮已经预先处理好的半成品,节省了不少的时间,因此穆冰有把握同时进行而已。

  将食材放在厨台边,穆冰首先选择烹制的是毛血旺。

  这是川菜中,一道极具特色的名菜,也是重-庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

  可谓是经营川菜馆,乃至普通餐厅、饭馆必备一道菜肴。

  毛血旺,又叫做“冒血旺”,味道麻、辣、鲜、香四味俱全。

  其中“血旺”所指的是血豆腐,一般使用鸭血,当然个别厨师也会用到猪血。

  主要的食材还有鳝鱼、毛肚、鱿鱼、肥肠、午餐肉等诸多繁杂种类,具体用到什么,也是依据厨师而定。

  热锅烧油,烹制这道菜,穆冰喜欢使用菜籽油,原因很简单,那就是香。

  与其他菜肴烹制略有不同,无需等待油温,穆冰直接撒了一把青花椒进去,然后又加了一些干辣椒。

  小火,翻炒爆出香味。

  等到花椒的麻香,与辣椒的辛辣味被激发,接下来还需要出锅,将其全部剁碎,留待备用。

  仅仅这一步骤,就让餐厅当中不少的客人,忍不住咳嗽了两声。

  无关吸油烟机不给力,而是它的气温穿透力极强,并且刺激性也非常大。

  【看来后面还要想办法,改进排烟系统,不然这种料理,根本就没办法烹制。】

  看着眼前一群遭受无差别攻击的客人,穆冰虽然心中是这么想的,但手底下,却没有丝毫停顿。

  由于毛血旺的食材都需要焯水,因此在烧水的期间,穆冰又转身去处理冬瓜汤所需的食材。

  之所以叫做“柔润冬瓜养颜汤”的原因,除了穆冰在冬瓜汤中加入了薏米具有排毒养颜的功效。

  最大的区别就是,将原本应该使用的排骨,更换成了润麋这种水系魔兽的肋排肉。

  使用润麋配合冬瓜还有薏米,不仅能够排毒养颜,还有固本滋阴的神奇作用,并且效果显著。

  其实这个发现,并不是穆冰找到的,而是瑶锦绣有一次,在制作冬瓜汤时,无意间用错了食材造成了一些神奇的现象。

  最终被穆冰看到了瑶锦绣身上的变化,这才有了“柔润冬瓜养颜汤”。

  一盘椒盐蘑菇看似分量充足,但实际上少的可怜,这还是橘餐厅足够实在,用了一整颗平菇。

  要是换成其他餐厅,估计也就只有半个,或者半个都不到的量。

  因此,陈晨与马晓研两人,很快就将椒盐蘑菇给完全消灭干净,甚至连一点碎渣都没有留下。

  “好香,这种麻辣的味道,应该是毛血旺。”

  “但另一种奇异的清香是什么?”

  吃完椒盐蘑菇后,两人都显的有些颓然,就好像是失去了人生最重要的东西,浑浑噩噩。

  然而,就在这时,随空调冷气飘入鼻腔的味道,又好像兴奋剂一样,几乎瞬间给陈晨还有马晓研两人补充了能量。

  令他们振奋不已,目光齐齐看向了正在左右开弓,不断忙碌当中的穆冰。

  “穆小子,把它叫做润麋,虽然不知道是什么东西,但口感吃起来像羊肉。”

  不知道什么时候,已经饱餐一顿的高老爷走到了两人身边,满意的揉了揉自己鼓胀的肚子,随口说着的同时,脚步却是向门外走去。

  “如有有机会的话,你们可以把橘餐厅,被穆小子用奇怪名字命名的菜肴全部品尝一遍。”

  “说不定会有一些特别的体会。”

  不知道是不是又想到了什么,高老爷子的动作猛然一顿,神奇有些古怪的冲陈晨还有马晓研两人说道。

  随后又摇了摇脑袋,一摇三晃的离开了餐厅。

  熟悉他的人,一看就知道,高老爷子,这是又吃多了。

上一章目录+书签下一章