休息的时间，总是短暂的。</p>
一天时间一晃而过，实际上真正的休息时间也没有一天，早上的时候，不是还去了赛场吗？</p>
今天是对抗赛正式开始的日子。</p>
从今天开始，比赛的难度就真正提升上来了。</p>
和小组赛一样，需要什么食材需要提前报备。</p>
若是没有提前报备，那么主办方是不会准备食材的。</p>
食材是头天报备，但是抽签却是今天决定。</p>
这一点让高典觉得有些蛋疼。</p>
因为食材提前报备，也就意味着在头天要确定你明天要烹饪的面点。但是这个时候，你是不知道你的对手是谁。</p>
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这样一来，也就无法根据对手实力的强弱，进行灵活的调整。</p>
如如此方式，也让大家对于面点的选择，多了几分慎重。</p>
通过小组赛的72人齐齐进入赛场，刚刚进入，便排队抽签。</p>
第一轮对抗赛，总共有36个数字，抽到两个相同数字的，既为对手。</p>
同时，场中按照两两排列，将72个位置排列成36组，每组有对应的数字。</p>
抽到对应数字的人，只需要前去相应的位置上就行。</p>
没错，对抗赛是72人同时进行，不分上午与下午。</p>
七十二人同时进行烹饪，对场地的要求比较高，不过主办方准备的场地，就比较大，足够容纳七十二人同时烹饪。</p>
这次对抗赛的时间，没有限制，一整天时间，都可以进行烹饪。</p>
当然了，对于绝大多数人来说，制作一道面点，根本用不了一天时间。</p>
高典和魏巧依一前一后排队，很快轮到两人抽签。</p>
各自将手伸进箱子里，拿出一张纸条。</p>
高典展开一看，纸条上面写着数字20，他又去看了看魏巧依的纸条，只见她纸条上面写的数字是16。</p>
两人并没有抽到同一个数字。</p>
高典心里微微松了口气，讲真的，第一轮就和魏巧依对上，他是不太愿意的。</p>
这代表着两人中，必然有一个会离开。</p>
高典来到场地中，属于20的烹饪位置。</p>
这里已经有人，见到高典的一瞬间，微微有些惊讶，随即就是一阵欣喜。</p>
高典打量着自己的对手，眼前这人白白胖胖，看起来有些富态。脸上的皱纹则表示着他不再年轻。</p>
这人高典认识。</p>
或者说剩下的72人，除开他自己，其余的71人他都有了解。</p>
毕竟对抗赛，虽然不知道会抽中什么对手，但提前对所有人进行了解，这是必然的。</p>
眼前这人叫邵志强，属于老牌的面点师，但他并非特一级面点师，只是一级面点师。</p>
别因为他只是一个一级面点师就小看他，实际上邵志强在一级面点师中，属于顶尖中的顶尖。</p>
他曾经有个绰号，叫做特一级以下最强面点师。</p>
这个说法有些鼓吹的嫌疑，毕竟华国那么大，特一级面点师以下的太多，如何确定邵志强就是最强的呢？</p>
说不定还有更厉害一些的，只不过没有和邵志强进行切磋。</p>
无论如何，这个称号，也足矣说明邵志强的厉害程度。</p>
要知道，当初高典还在一级面点师水平时，也没有给他取过这种外号。</p>
这虽然有高典在一级面点师水平待的时间不久的缘故。</p>
虽有最强之称，但是邵志强迟迟进入不了特一级面点师的水平，对他而言，也是极大的遗憾。</p>
踏入这一步，需要的不仅仅是天赋，还有悟性。</p>
什么时候领悟了自己的道路，什么时候就能踏入特一级面点师的水平。领悟不了，那么就一辈子也无法成为特一级面点师。</p>
这道门槛，困住了许多人，邵志强就是其中之一。</p>
在高典打量他的时候，邵志强也在打量着高典。</p>
这位年轻人，不能小觑。</p>
小觑他的，最后都吃了亏。</p>
邵志强心里想着。</p>
但是他也有足够的自信，相信自己能够赢得比赛。</p>
高典厉害是厉害，可是在一级面点师这个水平，他自信无人能出其右。</p>
看到对手是高典的一瞬间，邵志强也是松了口气。</p>
说实话，他还真怕抽到一名特一级面点师，如果和特一级面点师进行对抗，他输的几率就大了。</p>
能够通过小组赛的，特一级面点师占大部分，只有一小部分，才是一级面点师的水平。</p>
抽签是带有很强的随机性的，按照概率来说，与特一级面点师一组的概率更大，而和一级面点师一组的概率小。</p>
邵志强没想到的是，自己第一轮的运气不错，居然分配到了一个一级面点师。</p>
眼前的青年虽然很厉害，可是邵志强一点也不在意。</p>
再厉害能是特一级水平？</p>
只要不是特一级水平，那他就有信心能赢。</p>
两人各怀心思，随后趁着比赛开始之前，友好的交流两句。</p>
交流的内容，没什么实质性的东西，就是互相寒暄吹捧。</p>
虽然是对手，但只是一时的，不可能永远都是对手。</p>
必要的人情世故，还是要顾着的。</p>
一番交流下来，邵志强对高典印象不错。他觉得高典说话谦逊，而且很有礼貌，没有少年天才那种恃才傲物之感。</p>
很快，比赛正式开始了。</p>
高典拱了拱手，邵志强也笑着回应。</p>
随后，两人神情一变，将所有表情收敛起来，认真而专注着手里的东西。</p>
高典今天要做的面点，名为水晶包子。</p>
说起来水晶包子，做法就各式各样。</p>
高典会的水晶包子，是从老师留下的菜谱中学习的，算是比较传统的做法。</p>
包子的味道，通常情况下是由其内馅决定的。</p>
很多包子的名称，也是根据内馅来叫。</p>
比如说牛肉包、酱肉包、酸菜包等等。</p>
水晶包子的名称，可不是由于里面包了水晶，而是成品有一种晶莹剔透感，便用水晶来形容。</p>
包子的味道，主要分为江大口味，一个是咸口，一个是甜口。</p>
其中咸口的花样更多，因为食材更加丰富一些。</p>
而甜口的包子，花样相对而言，就要少很多。</p>
水晶包子就是属于甜口的包子，当然这是较为传统的做法。</p>
如今也有咸口的，做法完全不同。</p>
老师留下的菜谱中，包子有不少，水晶包子是其中比较特别的一种。</p>
高典学习这道面点，也是为了弥补自己在包子这大类面点中的不足。</p>
毕竟他会的包子，都是咸口的，甜口的包子还没有呢。</p>
水晶包子正好弥补了这个缺憾。</p>
水晶包子的制作，其实并不算很复杂，主要的难点在于揉面。</p>
而这基本功，高典可是很扎实的。</p>
在制作技巧上，没有太高的难度。水晶包子的好吃与否，就是其配方的好坏决定了。</p>
水晶包子的做法不难，配料也相当简单，可是各种食材的配比，却是尤为重要。</p>
若是这配方不够好，那么做出来的包子也自然不好吃。</p>
这边高典正在制作着水晶包子。</p>
另一边，邵志强也在制作着他的面点。</p>
他这次制作的面点，是花卷！</p>
包子馒头花卷，可以说是最常见面点了。</p>
三者有相同之处，也有不同之处。</p>
在起源上面，三者可谓是同出一源。只不过后来随着各自的发展，变得不同罢了。</p>
花卷有馅，但是其馅是夹在中间的，并没有包着。</p>
花卷制作起来，也并不是特别难，这毕竟是常见面点，难度太高也就无法常见。</p>
花卷花卷，重点就在一个卷字上面。</p>
卷的好是花卷，卷的不好就是便便。</p>
花卷的卷法有好几种，有的复杂有的简单。</p>
最简单的，莫过于将其盘起来。只不过这样卷起来的，看着不太好看。</p>
花卷可谓是邵志强的拿手好戏，他最擅长的面点之一。</p>
除开常见的几种卷法以外，邵志强还发明了一种特殊的卷法，可以将其卷成一朵花。</p>
邵志强将面团和好之后，转身去制作花卷的馅去了。</p>
和包子一样，花卷也是分甜口和咸口的。</p>
甜口的花卷，主要是以豆沙为馅。而咸口的花卷，花样则是多得多，什么辣椒、葱花为馅的都有。</p>
只要脑洞够大，什么馅都可以往里面加。当然味道如何，就看自己的本事了。</p>
其它地方，所有的参赛选手都在忙碌着，谁都没有分心。</p>
因为面点的制作过程不一，通常会发出各种声音。</p>
只是这些声音，一点也影响不到正在专心烹饪的厨师。</p>
…………</p>
到了对抗赛，主办方终于是开通了直播功能。</p>
之前小组赛时，根本没有直播，什么情况都得延后一天才知道。</p>
这让很多人心里痒痒。</p>
大家都想看到实时状况，谁输谁赢，谁晋级，谁又被淘汰，能够第一时间知道自然是最好的。</p>
因为时间推迟之后，情绪都跟不上了。</p>
全国面点师大赛的直播间里，人气比较冷清，没有几十上百万的人气，只有上万的人气而已。</p>
但是这些人气，每个都是真实的，并没有虚假人气。</p>
直播间有些简陋，解说什么的都没有。</p>
这也是没办法的事，到达这个水平，能够看懂操作的人真不多，人家不一定愿意过来给你当解说。</p>
直播间的人数虽然不多，但是大家都挺热情的。</p>
积极讨论着比赛，甚至出现了一些争论。</p>
…………</p>
典心楼厨房里，众人有些担忧。</p>
高典通过了小组赛，可是他如今却面对了实力强劲的对手。</p>
担忧归担忧，工作还是要继续的。</p>
马海亮没什么事，现在典心楼的客人不多，也没有点到他的限定菜品。</p>
其它一些杂活，也不需要他去做。</p>
现在的他，有些清闲。</p>
马海亮拿着手机，看着直播。</p>
这直播间里的直播，是从高处往下拍摄的。</p>
虽然将所有人拍摄进去，但是每个人都不怎么看的清楚，只能大概的去判断每个人做的是什么面点。</p>
“你在这儿坐着看直播？”</p>
突然，马海亮身后响起一个声音。</p>
他转头一看，原来是汪希华。</p>
说起来他和汪希华都是新人，是被高典招聘进来的。</p>
汪希华要比他先进取典心楼，而他要迟几天时间。</p>
虽然同为新人，但是马海亮和汪希华的关系并没有太好。</p>
典心楼后厨，算是比较和谐的厨房，可是并不是每个人之间的关系都很好。</p>
对于汪希华突然来和自己搭话，马海亮表示有些惊讶。</p>
“嗯……对。”马海亮应了声。</p>
汪希华顺势在他身旁坐下，说到：“你觉得高总有希望吗？”</p>
听到这个问题，马海亮陷入了沉默。</p>
邵志强的大名，他们都是知道的，正是因为知道，所以才担忧。</p>
被称为特一级之下最强面点师的男人，可不是那么好赢的。</p>
至少两人没有任何把握能赢邵志强，高典比他们厉害，可是能不能赢，也是一个未知数。</p>
直播间里，虽然不怎么看的清楚，但是抽签的名单，在直播间里是有的。</p>
谁和谁一组，上面写的明明白白。</p>
“我不知道。”马海亮说到。</p>
汪希华默然，这个回答也是在意料之中的。</p>
忽然，他问到：“你为何会选择拜高总为师的？”</p>
马海亮看向汪希华，认真道：“我没有拜老师为师，只是认他当老师，并不是师父。”</p>
虽然马海亮的师父水平不高，只是一名二级面点师，可是对于马海亮来说，他此生的师父，只有他一人。</p>
汪希华闻言，说到：“对不起，是我表达错了。我的意思是，你为什么要认高总当老师。”</p>
马海亮说到：“我为什么不呢？学无先后，达者为师。老师厨艺比我高，我认他当老师，不是很正常的事吗？”</p>
听到这话，汪希华心里对马海亮有些佩服。</p>
这话谁都会说，但是能够做到的却极少。</p>
不说别的，单单叫一个比自己年纪小的人老师，就有很多人跨不过去心理这个坎儿。</p>
但是马海亮叫的却很顺嘴，丝毫不觉得有什么不好意思的。</p>
“你说的对，是我肤浅了。”汪希华叹气道。</p>
马海亮笑着摇了摇头，随后目光继续投向直播中。</p>
从直播里可以看见，自己老师的面点，好似要做完了，已经上了蒸笼。</p>
而他的对手，却还在磨蹭，也不知道在做些什么。</p>