第三百八十九章 真男人，无惧洗内脏

  “不是吧，我们都已经忙活这么久了，还没到开始烤鸭的时候？”</p>

  本来王涵冰看见李启益出现还满脸兴奋，听见李启益这话心立马就凉了半截。</p>

  “我之前不是说了吗，想吃烤鸭就要做好很晚才能吃上的心理准备。”</p>

  李启益走到桌边，捏了捏鸭子有些皱起来的鸭皮，嘴里依旧淡淡道。</p>

  完整地走一遍烤鸭的流程，的确是一件非常不容易的事情。</p>

  要不是今天为了庆祝，他才不愿意做这道菜。</p>

  “李启益，别说这么多了，赶紧行动起来吧，不然吃到烤鸭的时间又会延长了。”</p>

  刘若依倒是对这件事情早有准备，但看着李启益慢腾腾的样子还是忍不住着急上火。</p>

  “鸭子先要挂一遍糖水，你们去弄一些蜂蜜，用水稀释了淋在鸭子身上。”</p>

  李启益见几位女生都有些焦急，出声道。</p>

  “好的。”</p>

  为了早点吃上烤鸭，刘若依瞬间就化身雷厉风行的女强人，飞快地开始做了起来。</p>

  “李启益，为什么要刷糖水啊，为了让鸭皮变甜？”</p>

  刘若依今天学习的想法十足，想弄清楚烤鸭的每一个步骤。</p>

  “刷糖水可以解除鸭表皮的腥味，能让鸭子烤熟后呈枣红色，还能增加鸭皮的酥脆度。”</p>

  有人愿意学习，李启益自然不会藏着掖着，给刘若依解释道。</p>

  “刷糖水居然还有这么多的用处，我又学到一点了。”</p>

  又收获了一个知识点的刘若依笑得非常开心。</p>

  刘若依将稀释好的蜂蜜水端过来之后，几位女生便纷纷开始行动，往鸭子身上淋着蜂蜜水。</p>

  “记得每一个地方都要淋上，要是不均匀的话，烤出来的鸭子就不好看吧了。”李启益提醒道。</p>

  “好的。”</p>

  她们纷纷点点头，认真地将鸭子的每一个部位都淋了一遍。</p>

  “李启益，我的这只已经弄好了，你看看有什么问题吗？”</p>

  刘若依迅速将一只鸭子用蜂蜜水淋好，拿到李启益身边变说道。</p>

  “没什么问题了。”</p>

  李启益翻看了一下鸭子，见鸭子上面挂满了蜂蜜水，点了点头说道。</p>

  他将鸭子倒过来，把鸭子体内的血水弄出来，便把它挂在了烤鸭架上，用风扇对着鸭子吹了起来。</p>

  “这又是在做什么啊，为什么李启益的操作我老是看不懂。”</p>

  刘若依见李启益又在进行让她费解的操作，有些郁闷地说道。</p>

  “习惯就好了，你以为我们就看得懂李启益的操作吗？”王涵冰苦笑着说道。</p>

  “李启益，给我们讲解一下呗，这又是在做什么啊？”</p>

  刘若依见李启益将所有的鸭子都挂上去了，凑到他身边询问道。</p>

  “本来这些鸭子是要经历一个静置晾干的过程的，但是我们没有时间等，只能用风吹来加速这个过程了。”</p>

  李启益解释道。</p>

  “那晾干又有什么用啊，我觉得这鸭子直接开始烤都没什么问题啊。”</p>

  刘若依也凑到李启益身边，化身好奇宝宝道。</p>

  “鸭子晾干了，鸭体皮层和皮下水分蒸发，才能使表皮和皮下的结缔组织紧密地结合。”</p>

  “这样做就能增加鸭皮的厚度，吃鸭皮的时候就会更加有滋味，吃起来也更香。”</p>

  李启益解释着这一步的目的。</p>

  “这烤鸭到底是有多麻烦啊，一个小小的步骤都有这么大的讲究。”</p>

  刘若依觉得信息量实在是太大了，有些泄气地放弃了学做烤鸭的想法。</p>

  “嘿，现在知道我之前说不做烤鸭有多么明智了吧，后果就是这样，得被这烤鸭折腾死。”</p>

  吴毅华听着刘若依的话，凑过来说道。</p>

  “我不管，反正我一定要吃到烤鸭。”刘若依看着吴毅华得意的样子，白了他一眼说道。</p>

  “那你就等着吧，可有的是时间要等你呢。”</p>

  吴毅华见刘若依一副不撞南墙不回头的样子，有些好笑道。</p>

  “既然做烤鸭还有这么久的时间，要不我们来做卤味吧？”</p>

  王涵冰觉得一直这么干等着实在是太无聊了，直接提议道。</p>

  “卤味好啊，我们现在就开始做吧。”</p>

  刘若依正觉得无聊呢，一听见王涵冰的提议就兴奋地答应道。</p>

  “我也好这口，带我一个呗，我什么都能做的。”</p>

  吴毅华也觉得做卤味比较有意思，凑到王涵冰身边说道。</p>

  “好啊，那你就帮我们把那些鸭子内脏洗干净吧。”</p>

  王涵冰晶亮的眼珠子转了转，有些不厚道地笑道。</p>

  “我去洗内脏？”</p>

  吴毅华有些张口结舌地指了指自己，不敢相信王涵冰居然会给他分配这样一份工作。</p>

  “对啊，这有什么问题吗？”</p>

  “你一个大男人，不会这点事情都不会做吧？”</p>

  王涵冰眨了眨漂亮的大眼睛，把脸上的笑意忍住，有些天真无邪地说道。</p>

  “没问题，一点问题都没有。”</p>

  吴毅华看着几位女生戏谑的眼神，露出了一个非常勉强的微笑，乖乖地去洗内脏了。</p>

  一口唾沫一个钉，既然他之前夸下海口说什么都能做，那他就一定要做完。</p>

  他皱着眉头走到装着内脏的盆边，闻着那有些刺鼻的气味，皱起了眉头。</p>

  吴毅华的内心是非常不情愿的，但是都到这种时候了，也只能硬着头皮蹲下身子开始洗了起来。</p>

  “我们一起洗吧，洗的时候要加点淀粉，这样才能洗的更干净。”</p>

  几位女生看着吴毅华别扭的样子，偷偷笑了一会儿，就一起凑到盆边开始清洗起来。</p>

  她们只是跟吴毅华开个玩笑而已，哪会真的让吴毅华一个人洗这么多东西。</p>

  费时费力不说，看吴毅华毛躁的样子就知道肯定洗不干净，到时候受害的还是她们自己。</p>

  “李启益，你把配方告诉我吧，我现在就开始弄。”</p>

  他们开始忙活的时候，王涵冰也准想开始准备卤料了。</p>

  “配方的话直接用上次做麻辣兔头的配方就差不多了，酌情加减一些辣椒就成了。”</p>

  李启益看着正在不断风干的鸭子说道。</p>

  “上次的配方确实不错，那我就去准备了。”</p>

  王涵冰一听李启益提到上次的配方，顿时觉得眼前一亮。</p>

  上次麻辣兔头的美妙滋味她可是记忆尤深，用在这些食材上肯定也是别有风味。</p>

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