446.深夜里街角的夜宵店

  吃完了18个酿菜。</p>

  李潇把长凳上面的盒子全部收拾干净。</p>

  同时拿出纸巾，把不小心溅出来的汁水擦干。</p>

  收拾好了战场，他看了眼时间，已经接近12点了。</p>

  自己计划中的那家料理店应该也开门了。</p>

  坐上房车，李潇一路向西，离开了步行街足足两公里。</p>

  来到了一家孤零零伫立在路口转角的店铺。</p>

  此时已经是凌晨12点。</p>

  路上的行人稀少，来往的车辆也只有零星的几辆。</p>

  街角传来了一群夜猫的呼唤春天的叫声。</p>

  路边闪过一只流浪狗长长的影子。</p>

  就连路上的照明灯，为了响应减排，也关了一半。</p>

  错落地开启的路灯，让道路似乎也被拉长。</p>

  不过这家店铺，却像是和世界割裂开来一样。</p>

  小小的两个店面前面摆着一圈露天的桌椅。</p>

  上面或坐或站着形形色色的人。</p>

  有穿着潮牌的时尚帅哥，有已经喝得面红耳赤地脱掉上衣的壮汉。</p>

  有十八九岁，穿着水手服的小姐姐，也有浓妆艳抹，装着渔网的红唇少妇。</p>

  有年轻人，有老人。</p>

  有开车小金人的大老板，也有骑着破三轮的打工者。</p>

  呼朋引伴，称兄道弟。</p>

  嬉笑，怒骂。</p>

  有人吃着炸花生，喝下了一箱啤酒。</p>

  有人开着可乐，吃着重油重盐的小炒。</p>

  一个留着短发，穿着嘻哈的少女，弹着吉他，背着音箱。</p>

  旁边一群人在起哄，或者庆祝的话。</p>

  有几个中年人，点了几瓶白酒一醉方休。</p>

  穿着褪色工作服的大爷，拿着茶壶四处奔走。</p>

  已经发福的服务员阿姨，一手拿着两个菜健步如飞。</p>

  一条皮毛有些斑驳的狗，蹲在角落打了个哈欠。</p>

  李潇驻足在一盏忽明忽暗的路灯下。</p>

  在这一刻，他觉得全世界所有人，都聚集了这个小店里。</p>

  抬头看了眼招牌</p>

  【安记】</p>

  简单，却不落俗套的名字。</p>

  他嘴角露出笑容，向着店里走去。</p>

  直播间。</p>

  “哇，这家店好有感觉。”</p>

  “这片估计是什么老城区吧。”</p>

  “以前我们家那边也有一家这样的夜宵店，可惜一家不在了。”</p>

  “就这排场，一看就知道好吃。”</p>

  “我看到了什么？劳斯莱斯幻影？我的天！”</p>

  “原来有钱人也吃路边摊吗？”</p>

  “或许是人家老板自己的呢！”</p>

  “嘶，楼上的大哥，思路很清奇啊！”</p>

  “别说，这种夜宵店很挣钱的，买辆二手幻影还真的有可能。”</p>

  “也对，我们宿舍楼下那个卖菜的阿姨，在羊城还有六栋出租屋！一个夜宵店老板，有个幻影确实很正常。”</p>

  ······</p>

  李潇刚刚坐下，立刻就有服务员放下餐牌以及茶水。</p>

  “先看看菜单，选好了再叫我。”</p>

  那个服务员阿姨放下东西就想转身就走。</p>

  毕竟手上还拿着另外两碟菜。</p>

  不过她似乎意识到什么。</p>

  立刻转过身来，上下打量了一下李潇。</p>

  注意到他帅气且陌生的面孔。</p>

  手上还拿着看着就十分昂贵的摄像机。</p>

  服务员阿姨不禁开口询问：</p>

  “你是游客？还是主播？”</p>

  李潇笑着应道：</p>

  “都是，我是主播，也是游客，刚好路过桂林，就过来尝尝这边的菜。”</p>

  “哦，那就是以前没来过了。”</p>

  李潇点了点头，并没有掩饰自己是游客的打算。</p>

  虽然他确实知道有些本土的老店。</p>

  对于本地人是相当的实惠。</p>

  但对于一些外地的游客，却会出现坑蒙拐骗，或者故意报高价的情况。</p>

  不过他却不太担心，因为在网络上找到的信息中。</p>

  并没有一例提到这里会出现这种坑蒙拐骗的情况。</p>

  “你第1次来我提醒一下哈。”</p>

  “我们这边的菜分量比较大，所以你要注意着点。”</p>

  “别点太多浪费了，点一个小吃或者小炒，点一个主食就差不多了。”</p>

  “好的，谢谢阿姨。”</p>

  “那我去忙了，有不懂的叫我！”</p>

  说完一溜烟地带着手上的两个菜，向着目的地奔去。</p>

  李潇拿起菜单，密密麻麻的足有上百个菜。</p>

  背面还有各种烧烤，炒粉，小吃甜品。</p>

  简直就是一个大杂烩，基本能想到的夜宵这里都有出现。</p>

  他不禁摇了摇头，有些佩服这位老板的思路清奇。</p>

  要知道在网上的资料里面，这里的菜单已经有20多年没有变过了。</p>

  也就是说在20多年前，这里就是这样子，20多年后还是这样子。</p>

  不过也不能说这菜单完全没变，起码上面的价格已经涂涂改改。</p>

  价格的位置附近已经出现了一道道胶布留下的痕迹黑色印记。</p>

  虽然价格已经经过多次修改，不过这也正常，毕竟物价涨得这么快，菜价肉怎么可能不涨呢？</p>

  </p>

  正常来说大部分菜单都是越卖越少。</p>

  因为在经营的途中，会出现各种各样的问题。</p>

  比如老板发现某些菜品会特别不好卖。</p>

  某些菜品的利润点特别低。</p>

  某些菜品的制作方法特别麻烦。</p>

  某些菜的食材突然飙升或者已经很难买到。</p>

  ·······</p>

  随后一些菜品，就会被在菜单上划掉。</p>

  然而这里却只改了价格，没有改菜单。</p>

  100多样的菜单，卖了接近30年。</p>

  网上有很多老客人，给这家店留下了各种各样的评价。</p>

  有好的，有差的，但大部分都是好的。</p>

  有推荐的，也有排雷的，还有介绍某种菜品的特殊吃法的。</p>

  李潇记得最深刻的那句话就是</p>

  【30年前来吃是这个味道，30年后来吃还是这个味道】。</p>

  看着全是岁月痕迹的红色菜单，李潇的嘴角露出一丝羡慕的微笑。</p>

  真好。</p>

  伸手叫了一名服务员阿姨，很快地点好了餐。</p>

  证明阿姨并不是刚才那位阿姨，不过对方也问出同一个问题。</p>

  “我们这里菜的分量很大哦，你点这么多一个人吃得完吗？”</p>

  李潇笑着点点头：</p>

  “我食量大得很，以前还参加过大胃王比赛，阿姨你就放心吧。”</p>

  听到李潇吃得完，阿姨也没有强行不让他多点。</p>

  快速地重复了一遍菜单，阿姨丢下一句：</p>

  “今天人多，可能要半个小时，别急哈。”</p>

  然后，带着菜单就转身离开了。</p>

  那个刚刚还唱着生日歌的短发少女，已经走到了那四个中年大叔旁边，唱起另一首歌。</p>

  ······</p>