409.龙腾四海【一龙四吃】

  不过等卡特琳转头，看到自己男朋友脸上的认真就明白对方刚才并不是在开玩笑。</p>

  她脸上的表情也收敛起来，她可不是什么不讲道理的小女孩。</p>

  认真的视线再次落在直播间。</p>

  李潇仔细地品尝着眼前的牛肉粒。</p>

  越吃这麻椒牛肉粒的口感和味道就越好，特别是在舌头将麻未麻的阶段。</p>

  吃下最后一颗牛肉粒，他满足地舔了舔嘴角。</p>

  这舌头酥酥麻麻的感觉，实在太过瘾了。</p>

  不得不说，这位来自法国的女厨师想法实在太过了特别。</p>

  这么强烈的口感，普通厨师根本不敢触碰。</p>

  也就只有本身对于自己的火候十分自信的大佬，才能做出这样的处理。</p>

  很快第3道菜就送了上来。</p>

  【龙腾四海】</p>

  三斤的澳龙，四种吃法。</p>

  后厨内。</p>

  原本站在平板电脑前面的人数，从两个变成了三个。</p>

  卢正雨只有一米六几，样子有些猥琐。</p>

  不过手指却十分纤细，和身材完全不成比例。</p>

  “这就是你说的那一位厨艺界的天才？”</p>

  “哪家的？这么年轻？”</p>

  “怎么之前没听说过？”</p>

  在卢正雨的观念中，天才这种东西从来都不属于普通人。</p>

  特别是这么年轻的天才。</p>

  霍敬东摇了摇头，淡淡开口：</p>

  “哪家都不是，所以我才说他是一个天才。”</p>

  野生天才？</p>

  卢正雨脑海中冒出这个念头</p>

  “那他师傅总该有吧？是哪位名厨见猎心喜收的关门弟子？”</p>

  当然这里的关门弟子，当然不是专门关门的弟子。</p>

  而是指代某些师傅觉得自己年事已高，收完这一个之后不再收徒。</p>

  决定把自己所有的技艺和心得，都传授给他那种关门弟子。</p>

  霍敬东再次摇头，这次他脸上也露出不解：</p>

  “奇怪的是，国内没有人承认是他的师傅。”</p>

  “也没有流传出他来自什么派系。”</p>

  “有人去查过他的生平事迹，完全不像是曾经学过厨艺的。”</p>

  “在小半年前，这家伙也只不过是一个普普通通的三流主播而已。”</p>

  “要不是过年之后的厨师评比，恐怕都没有多少人知道，他居然有这样的本事。”</p>

  卢正雨皱眉：</p>

  “意思就是这家伙，是从石头里面蹦出来的呗？”</p>

  他摇了摇头，开玩笑道：</p>

  “或许，人家天降个系统，直接就可以无师自通了。”</p>

  霍敬东翻了个白眼，都三十的人了，怎么还这么天真？</p>

  还天降系统？那我们就是小说里面的人物了？</p>

  “你呀，你就是看那些什么网络小说看得太多了，才导致这两年的厨艺一直没什么进步。”</p>

  “闲暇时候多多练练你的刀功，不然很快就有新人能把你的位置给占了。”</p>

  ················</p>

  “好了，牛肉粒吃完，开始抽奖。”</p>

  抽奖的小程序，一通5毛钱的声，光电特效后。</p>

  一个放大加粗的用户名，出现在了直播间中央。</p>

  【暗夜魔狼】</p>

  “非常幸运，恭喜这位色狼，不对是魔狼先生！”</p>

  “好了，我带大家看看第三个菜到底怎样。”</p>

  【四海龙腾】</p>

  分别是澳龙刺身，龙虾伊面，清蒸龙虾以及黄油蒜蓉焗龙虾。</p>

  超大的圆碟上，4种龙虾不同的做法，安安静静地分开，河水不犯井水。</p>

  “嘶，我严重怀疑，这只龙虾不够三斤，这出肉量实在有些少，哈哈，开玩笑的，开玩笑。”</p>

  虽然李潇嘴上说着开玩笑，但是直播间却立刻涌现出一大批的阴谋论者。</p>

  “我早听说做厨师的，总喜欢小偷小摸。”</p>

  “这个我知道，二十只虾，荷台分两只，炒锅分四只，摆拍分两只，传菜分两只。”</p>

  “牛逼，一盘虾分了一半。”</p>

  “过了，过了，最多也就是贪一半。”</p>

  “怪不得，在酒楼吃一斤虾总觉得少！”</p>

  李潇看到这些弹幕也有些哭笑不得，他连忙辟谣：</p>

  “冷静点，这种事情都多少年以前的谣言了？”</p>

  “现在稍微正规一点的酒店，都不敢这样做。”</p>

  “因为现在后厨全是摄像头，后厨的厨师在做什么前厅的食客都能看到。”</p>

  “也就一些小饭店，确实会存在偷偷摸摸的情况。”</p>

  “当然，其实相比起小偷小摸，大家更加要注意的是酒店将你们的海鲜给调包了。”</p>

  “将新鲜的换成不新鲜的，将贵的换成便宜的，这才是经常发生的事情。”</p>

  “所以大家在选定好海鲜之后，尽量在海鲜上面做一些标志。”</p>

  “比如掰断龙虾的某根触须，或者在鱼的尾巴上做一些记号，又或是直接将已经称重的海鲜摔死，这样他们就没办法去偷龙转凤。”</p>

  “好了，防诈骗小知识说完，咱们来尝尝这龙腾四海到底做得怎样。”</p>

  雪白的龙虾刺身，被叠在一起，颜色的深浅排序十分巧妙，从左到右，正好形成一座重峦叠嶂的山峰。</p>

  话音落下，李潇筷子夹起，一片薄如蝉翼的龙虾刺身，点了点芥末，然后送入嘴里。</p>

  龙虾刺身本身非常清甜，没有一丝的腥味。</p>

  排尿的手法非常地道，刺身雪白，没有一丝的红色筋。</p>

  当然自身之所以能保持绝对的鲜甜，更主要的是这只澳龙本身非常新鲜。</p>

  龙虾刺身的口感是脆脆的，不过因为它切得极薄。</p>

  所以脆劲并没有维持得很久，之后就是香甜的软弱感。</p>

  李潇满意点头，虽然在他看来龙虾刺身切得这么细，有些不太恰当。</p>

  不过每个厨师的表现手法都不一样，并不能说切得薄如蝉翼就是不好的。</p>

  于是他又夹起了第2片雪白细腻的龙虾刺身。</p>

  不过在夹起第2片刺身的时候，他的筷子在空中稍微凝滞了几秒。</p>

  因为他发现自己手上的这一片刺身，比第一片刺身要厚了不少。</p>

  他的眉头微微皱起。</p>

  刀工这种东西并不是切得越薄越好，而是通常是切得越精细，越平均才越好。</p>

  毕竟，一盘肉片如果出现一些比较薄一些比较厚。</p>

  那么就会导致炒制的时候，薄的先熟了，厚的还没熟。</p>

  薄的已经太咸了，而厚的里面还没入味的情况。</p>

  在六星级的料理店里面，居然也会出现这么拙劣的刀工问题？</p>

  李潇不自觉地，在心中打了个大大的问号。</p>

  不过出于对系统的信任，他还是没有说话。</p>

  这一次刺身沾了酱油芥末，味道同样不错。</p>

  酱油的微微咸味，将刺身的甜味激发了出来，让整体的口感更加鲜甜。</p>

  接着他夹起第3片刺身，这一片的刺身明显又厚了少许。</p>

  李潇把第3块刺身重新放下，用筷子翻动了一下后面的几块刺身。</p>

  这时他才有些恍然，每片刺身的厚度不一。</p>

  这并不是负责刺身的师傅刀功不行，而是对方故意为之。</p>