第二百一十九章 接待宴

  上面一句话,下面的人就得跑断腿。现在罗峰所面临的情况就是这样,老二轻飘飘的代他父亲向自己传句话,自己就得火急火燎的把拆事儿给办好了。其实对于这一点罗峰很是无奈,但却苦无良策,没办法,只要自己的生意还要在县里做下去,那么县长他们几个人都是自己无法避开的一部分。

  老话说端别人碗,受别人管,罗峰现在的情况就是这样,想在县里面混碗安生饭吃,就得听从领导们的安排,哪怕这件事情是临时通知下来的,哪怕自己心里有1千个1万个不愿意,但是自己还是得硬着头皮去做。

  好在这次也不是什么大事儿,对于自己这个酒楼的小老板来说,安排一桌午宴什么的也不是啥大问题。唯一令自己不爽的就是时间上有些仓促,这就意味着考验自己效率的时候到了。还好罗峰在后厨混了多年,这点效率还是有的,第二天一早,当所有材料全到齐了之后,罗森立即亲自操刀,用最快的速度弄出了一桌子好菜。

  做完这些的时候才上午11点不到,问了老二他也不知道领导们具体啥时候来,只是说今天中午一定会到。没办法。刚做好的菜不能这么放凉了,万般无奈之下,罗峰只能先把菜肴放进蒸笼里热着。不过即便是这么做也维持不了多长时间,要知道有些菜放进蒸笼里的时间长了,那味道可就都全变了。

  接下来罗峰不停地向门口张望,可左等右等愣是不见县长带着人上门,直到这会儿罗峰都在心里开始默默祈祷了,希望这几位爷赶紧来吃完赶紧走,这种等待时的煎熬,实在不是一般人能承受的了的。

  可能是老天爷听见了罗峰的祷告,差不多11点半的时候,县长终于现身了。准确的说这回来的是一群人,大概有十几个吧,除了县长H县里的几位领导之外,还有几个罗峰并不认识的生面孔,想来这几位才是今天宴会的主角儿吧!

  见正主终于到了,罗峰自然是不敢怠慢,让自己的伙计们分立于大门两侧,齐声向众人问好,并微微鞠躬表达敬意。至于他自己,则以最快的速度一路小跑的来到了那几个人的面前,侧着身子准备亲自给他们引路。

  楼上的包间早已经预留好了,昨天晚上连夜就让伙计们打扫的干干净净,只不过这回来的人有点多,看来一桌是坐不下了,一会儿自己还得多做几道菜才行。接下来罗峰面带笑容的把几个人带到了包间里面,在此之前还特意嘱咐小甜他们几个赶紧再多拿几张椅子进去。

  这回来的人也没有多到非要坐两张桌子的地步,多出来的那么两三个人,就让他们挤一挤好了。这一来自己准备的原材料没那么多,只够一桌的量,他们都是官面上的人物,坐在一起倒还好商量商量某些问题,要是特意把他们分开各三道不好办了。这都是罗峰根据实际情况做出的调整,换句话说都是临时起意的,从这里就可以看出罗峰的临场应变能力还是很不错的,至少这时候还能拿出解决方案来。

  县长微笑的冲罗峰点了点头,似乎对他这样的安排很满意,之后又向门外看了一眼,罗峰明白,县长这是在催促自己上菜呢。于是罗峰陪着笑脸向刚入座完毕的领导们告罪,说什么请他们稍等一会儿,这就安排人上菜。

  接着罗峰便带着小甜和娟子陆陆续续的把菜给端了上来,知道这回的分量不够,所以罗峰还是故意留了个心眼,说什么最后还有几道菜是自己特意为他们几个人准备的,只不过还需要些时间,一会儿就会给他们送上来。

  几个人不疑有它,为一个挥手让罗峰赶紧去准备。

  见此情况,罗峰连忙走出了包间,并且把门给他们关好了。想来他们几个可能还有些事情要聊,就特意吩咐小甜在这里守着,别让外人打扰了他们。

  至于罗峰自己眼下就只能赶紧回到厨房里忙活,这时候打死他也不敢拿店里面早就准备好的卤菜滥竽充数,因为他自己也知道这么做跟找死没什么区别。

  厨房里的材料都用的差不多了,现在剩下的也就是虎子他们每天采购的东西了。不过罗峰这会儿倒没有空闲去挑肥拣瘦,眼下就只能靠着这些仅有的材料即兴发挥了。好在罗峰的厨艺也达到了一定境界,现在的他完全可以脱离菜补,创造性的发明一些菜色了,虽然说不一定能保证有多么好吃,但也不会引起人们的反感。

  其实说到这一点,还使罗峰感觉十分骄傲。以前跟着师傅学习厨艺的时候,就听他老人家说过,厨师这个行业也是需要创造性的,需要不断的推陈出新,不断激发自己的创造力。一个只能靠看着菜谱做出好菜的厨师,这一辈子也就是个三流厨师的水平,想要有更大的发展基本上是不可能的。

  什么是三流厨师,简单点来说,就是那些从厨校里学会了一些基本技能的厨师,他们还有一个更加形象的称谓叫做流水线厨师,这种人只会复制前人已经传承下来的经验,不断重复着前人走出来的老路子,你想依靠着他们创造出什么全新的菜色那完全就是不可能的。

  这种人要么去给别人当私厨,就是给那些有钱人当私人厨师,要不然就只能在普通酒店的后厨里混混了。混得好的人还可能当个厨师长什么的,但是主厨的位子对他们来说永远只是一个遥不可及的梦想罢了,可能他们一辈子都达不到这样一个高度。

  这么看来罗峰还是挺幸运的,至少在他学厨的那段漫长的岁月里就早早明白了这个道理,比起那些浑浑噩噩混了一辈子的厨师们来说,罗峰算是得到上天眷顾的宠儿之一了。

  这倒不是说罗峰在这里自吹自擂,很快他的这种自信就得到了认证,半小时以后,当罗峰端着新做好的几道菜敲响包间房门的时候,他就听到了里面众人嘴里传出的阵阵赞扬之声。客人们吃的满意,这对于一个厨师而言就是最大的荣耀,其他的什么都不重要了,金杯银杯不如顾客们的口碑,金奖银奖也不如顾客们的夸奖。反正这会儿罗峰算是心满意足了,自己的手艺能得到别人的认可,有什么比这个更高兴的事情吗?

  之前带他们进来的时候,因为有生面孔在场所以罗峰也不敢太过放肆。不过这会儿的情况不太一样了,几位领导对自己的手艺看样子是十分满意的,说话的时候手上的筷子就没停过。这会儿罗峰也敢趁着介绍菜色的时候,跟他们插上几句话了。不管怎么说,有交流就是好的,罗峰还准备一会儿看看情况再敬他们几杯酒,这一次如果能在几位上级领导面前混个脸熟那也就算没白来。

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