<div id="center_tip"><b>最新网址：www.</b>风梓浩别墅里的厨房自带有小型冷库，大路货一点的食材，比如肉类、蔬菜、禽蛋、海鲜等等，这里应有尽有。
时间关系，风梓浩主动摒弃了耗时较为长久的菜式，要求秦风主要以热炒为主，时间要控制在三十分钟之内。时间的把握，在厨艺比赛中，和火候把握同样重要，像金蓝带奖这样子国际，不过，为了传菜方便，两边的一堵公共墙体被打造成半开放式的传菜台，传菜台靠近餐厅的是单面透视玻璃的移动橱窗，而厨房部分却是一面大大的镜子。
此时，单面透视玻璃与镜子都已经被移动到侧方向，秦风和风梓浩隔着传菜台两两相望，而四菜一汤，就端放在传菜台上。
风梓浩曾抱怨秦风烹调的带鱼腥味太重，他本身是比较喜欢吃东海产的带鱼，其他海域的带鱼感觉一般般，极端不喜印度带鱼，家里冷库里的带鱼又厚又肥，都是冬季洄游之前捕捞的，新鲜度可能不是最让人满意，肉质却无可挑剔。
秦风生怕风梓浩还是会对带鱼的腥味敏感，特意调制了味汁浇在干煎带鱼上面，味汁的成分除了糖和酱油之外，加得最多的就是切成两厘米长度的蒜叶，所以，干煎带鱼最诱人的就是浓浓的蒜香。
风梓浩边吃边点头，说道：“这样处理还算不错，腥味一点都闻不到了，就是蒜味太重了些……”
秦风脸涨得通红，说道：“那，下次我记得少放些蒜叶。”
“下次看情况……”风梓浩摇头说：“风叔叔本身是比较喜欢蒜香味，你这样处理，我很喜欢吃，不过，要是给薛阿姨烹制的话就要注意了，她极度讨厌蒜味，甚至于，风叔叔吃过大蒜之后，她都不愿意和我说话……”
“哦……”秦风长长地应了一声，然后才喃喃道：“果然还是食客最懂食客……”
见他好像陷入沉思的样子，风梓浩没有打扰他，又逐一尝了龙井虾仁、果仁酱子排、香菇菜心，对于这三道热菜，风梓浩倒是赞赏有加，尤其是龙井虾仁，茶香浓郁，按照风梓浩的说法，点菜的食客既然点到了这一道菜，肯定对茶香有特殊癖好，现在正是八月，新茶不易得，他这边储藏的雨前龙井嫩芽，香气也不如刚采摘时候那么浓郁，秦风在处理的时候用沸水、而不是75c温水泡茶，虽然有破坏其中营养之嫌，但是，却把龙井的香气充分吊了出来，可见，他在烹饪的时候充分考虑到了节气方面的因素，这一点难能可贵。
“针对不同的食客，花不一样的心思，这是成为一位来，小风的厨艺还有极致命的缺陷啊……这可如何是好……”风梓浩自语道，脸上浮现出浓浓的忧色。
虽然有奔驰车相送，秦风却不敢太招摇，你一个在酒店切配间切土豆丝的，上班还做奔驰，这要让人看见，得多招人恨啊，所以，秦风在离酒店一站路的地方，让司机把车停下，而他则步行走完接下来的路程。
到了酒店，时间大约七点二十分出头，他又坐电梯来到四楼。酒店的二楼是分装和洗配分部，三楼是切配分部，四楼就是烹饪分部了，楼层的分布，基本上就是按照一层一层往上递进式，最后在四楼完成从食材到美食的华丽变身。
但是，当他来到四楼的时候，这里的每一个人都在闷头忙碌着，一时之间，他根本就找不到可以接头的人。<div id="center_tip"><b>最新网址：www.</b>