361.第三百六十一章 蜗牛肉的玩家吃法

  快到十二点了,林楚楚回到了白玉蜗牛养殖场,被江晓禾当成大功臣,奉若上宾,亲自在门口迎接,把她带到养殖场的小西餐厅。

  林楚楚一看,白色的石膏线条装饰的吊顶,两盏水晶吊灯,墙面贴着米色暗花强纸,欧式壁灯,两幅小框油画,想不到姚黑仔装饰的西餐厅还像模像样。

  长方形的桌上铺着干净的白色桌布,搭配着黑色的靠背椅,花瓶里插着大把关小虎从神树空间摘的鲜花,还有烛台,林楚楚光看这就餐环境,猜想他们会做直播,就变得矜持起来,举手投足,有股制服淑女的味儿。

  米奈儿自来熟地招呼道:“林警官,快坐,岩哥正在厨房做菜,他这段在三星米其林星光餐厅偷学了不少菜肴,厨艺大有长进。”

  “岩哥还在厨房削土豆?”王晓禾偏着头问。

  “嗯,岩哥不管做什么,都要做到最好,你们不知道吧,他为了提高玉雕技艺和培育水墨画鲤,现在每天都跟胡九爷学画画,所以他的菜肴做得就像写意画,很有味道的,好几次我都不忍动刀叉。”米奈儿笑着道。

  王晓禾吐了吐小舌,模样有些俏皮可爱,“岩哥真厉害,他也是学养殖的,难怪能培育出极品海鲜跟黑毛和牛肉,我就是个废材,在大学实习学的蜗牛养殖技术,撺掇老爸投资,差点把家里拖垮。”

  “老王,你老爸也是跟你学的养殖蜗牛技术,那你也挺厉害。”米奈儿边说边拿出一瓶酒给她们各倒了一小杯,这是饭前品尝的开胃酒,酒精浓度比较高,配着一些橄榄和小饼干,让待会正菜上来没那么饥饿。

  林楚楚抿了一小口酒问:“老王,你爸妈呢?”

  “我爸说蜗牛养殖场的事交给我做主,他去找木匠做杉木箱子了,要不然收拢这些蜗牛怎么办,现在是冬天,到了晚上天冷,我妈在厨房帮岩哥打下手。”王晓禾虽然不满意人家叫她老王,但林楚楚和米奈儿都是她家的大恩人,而且叫做亲热,关小虎这样叫她,她就不乐意。

  “其实蜗牛这个品种很好,老王只是没找到市场而已,但岩哥有连锁海鲜酒楼跟生鲜超市,正需要蜗牛,蜗牛和鹅肝一样算得上是法国特色的美食了,据说法国前总统希拉克最喜欢吃的就是蜗牛,想一想咱主席也就爱吃个红烧肉,真有点不胜感慨。”米奈儿的话匣子打开了,又是粉丝互动,说得娓娓动听。

  林楚楚点了点头,“其实我感觉吃蜗牛跟吃螺肉差不多,华夏人吃螺有传统,比如过中秋的时候吃个田螺什么的,但蜗牛还不大盛行,就是现在,下个海鲜馆子,有钱的点个花螺响螺,没钱的点个石螺山坑螺,不知道蜗牛究竟是算海鲜呢还是算野味?”

  “其实蜗牛这种高蛋白质低胆固醇的美味比田螺海螺还好,既能享受美味,也不长胖,你们不知道,像螺蛤贝蚶之类的东西,没煮熟的时候很腥,熟了却有一种独特的香味,在我看来,蜗牛的鲜味比花螺还要好,在法国也是过节才吃这玩意儿。”米奈儿自己说着,也忍不住吞了口水。

  王晓禾虽然平时也经常吃蜗牛肉,但那里享受过米其林三星主厨的实力,朝厨房那边望了好几眼了,口水吞了不少。

  一身主厨打扮的关小虎推着餐车上来了,第一道就是香喷喷香草牛油翱蜗牛。

  关小虎给她们摆上精美的瓷制餐具,这是从星光餐厅顺来的法国里莫日瓷器,洁白的细瓷点缀上精致的花纹,颜色也配得恰到好处,再给她们摆上银制刀叉和水晶杯,两只水晶杯子,包括酒杯和水杯。

  身家百亿年轻帅气的关小虎给林楚楚和王晓禾这样的粉丝服务做菜,让她们感觉被浓浓的幸福感包围着。

  王晓禾才发现蜗牛的吃法比吃田螺秀气多了,一层仿似沙土的土豆泥放着六只蜗牛作为头盘端了上来,关小虎再殷勤地给她们倒一杯白葡萄酒,慢慢配着蜗牛吃,享受不要不要的。

  林楚楚知道这是法餐名菜,香草牛油翱蜗牛,看封口的牛油表面呈金黄色,刚好趁热食用,香味透鼻而入,令人口水疯狂分泌,不由自主喉咙都有吞咽的动作,她吃夹子夹住蜗牛,然后用小叉将里面的蜗牛肉掏出来,细细咀嚼,入口就是香口的洋葱碎、蒜茸、香草和调制品的味道,回味还有一点白兰地酒味,蜗牛肉跟调料绘制入味,让鲜美蜗牛肉吸足了调料的味道,这是太好吃了。

  王晓禾已经受不了夹子跟小叉的斯文,像吃田螺一样整个拿起来用红润的小嘴一吮,连汁带肉吃得干干净净。

  然后林楚楚也放下矜持,拿着蜗牛壳连吸带吮的,那唇齿舌的动作都是美美的,看着让人销魂。

  尼玛,就是香草牛油翱蜗牛,又是制服,又是萌妹子的,还吸,还吮的,吃得辣么销魂,关小虎不敢继续看下去了,毕竟在做直播,要是被粉丝看见他脸上的神色,不是给他贴了颜料标签吗?

  关小虎赶紧去做第二道玩家吃法,牛油菇菌小炒蜗牛肉,这个菜是米奈儿向米其林三星主厨奥利维学来的,做法倒没多复杂,关键是小炒的火候,还有搭配的菇菌。

  神树空间菌类不少,都是现摘的,关小虎用的是虎菇菌加秀珍菌,虎菇菌切成秀珍菌那么大,两种菌类一白一灰,再搭配一点青笋片,颜色就相当诱人了。

  关小虎将菌类和青笋片过了一下水,保持蔬菜的颜色形状,然后在锅里放上点牛油,开始煸炒乳白色的白玉蜗牛肉,翻炒了不多时,一股蜗牛特有的香味就弥漫开来,赶紧将过水菌类蔬菜加上,然后勾上颜色浅淡但味道鲜浓的酱汁,就起锅装盘了。

  关小虎在米其林三星餐厅学到法国菜的精华就在酱汁,因为对食材的讲究,法国人使用酱汁佐料时,以不破坏食材原味为前提,好的酱汁可提升食物本身的风味口感,知道如何调配出最佳的酱汁,就全看厨师的功力了。

  盘子铺了一层绿油油的香菜,旁边还用白萝卜雕了两只憨态可掬的白玉蜗牛,一只引颈好像在招呼同伴,另外一只仿似低头在草丛觅食,栩栩如生。

  关小虎将煸炒好的蜗牛菌菇青笋铲在香菜上,然后用餐车推了出去。

  关小虎的厨艺果然不是吹嘘的,盘子里就像一付田园写意画,就连米奈儿天天跟奥维利在星光餐厅的出菜口品菜,也忍不住点赞:“岩哥,我感觉奥维利的主厨位置不保了,因为法国菜被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作,你的艺术修养,直接甩奥维利几条街远。”

  “呵呵,奥维利比我牛逼多了,人家是一步一步爬到米其林三星餐厅主厨的位置,我才在后厨削几天土豆,差远了。”关小虎谦虚地低下头道。

  王晓禾迫不及待地尝菜,感觉咸鲜清淡,十分可口,这道玩家做法菌菇小炒蜗牛肉,将粤菜小炒跟法国菜完美结合,各取其长,舀一勺菌菇蜗牛肉入口,蘑菇清甜鲜美,蜗牛肉鲜,加上酱汁为菜肴增味,简直太好吃了!

  王晓禾见关小虎那谦虚的小样,就已经把持不住了,喃喃道:“岩哥,你太帅了,太有才华了,以后我就给你养蜗牛,养一辈子的蜗牛。”

  关小虎的脸更红了,养一辈子蜗牛,那跟我就是莲花岛的邻居了,现在就这么主动,真是隔壁老王的作风啊,不行,我这么纯洁的人,不能跟隔壁老王纠缠不清,她住岛西头,我就住岛东边。

  王晓禾今天拿回了蜗牛养殖场,还得到关小虎的千万投资合作,白葡萄酒都喝了三杯,带着醉意直接站了起来,摇摇晃晃靠近关小虎,趁其不备,在他脸上亲了一口,然后一脸羞涩地坐了下去

  林楚楚对王晓禾的大胆简直是羡慕嫉妒恨死了,可她知道自己穿着警服,又在做直播,得矜持,想吻国民哥哥都得另外找时间,眼神炙热望着关小虎,都有把他当成一盘菜吃了的念头。

  米奈儿感觉有些吃味儿,粉丝太疯狂了,直接就吻关小虎了,咳咳两声调侃道:“岩哥哥进得了厨房,爬得上大床,杀得了木马,打得过色~狼,讲得出笑话,他现在还是未婚呢,林警官,王晓禾,还能带回去见爹娘——你们考虑一下。”

  关小虎抬起头来,狠狠跺脚埋怨道,“米奈儿,你怎么能出卖我呢,她们要是约我,你得帮我拒绝——林楚楚和王晓禾这样的美女,我怕我自己拒绝不了啊。”

  王晓禾更加害羞了,低着头抿着嘴强忍住笑,而林楚楚使劲掐了自己一下,想忍住笑,结果没忍住,噗嗤笑出声来,仿似春天的花儿绽放。

  关小虎一时都看呆了。

  米奈儿一看不行了,这样发展下去,两美女又被关小虎俘获了芳心,我得宣布主权啊,关小虎已经被我拿下了,她突然站起来,抱住关小虎,然后红润娇艳的小嘴就凑了上去。

  关小虎突然出手把她的小嘴给挡住,然后瞪大眼睛问道:“米奈儿,你想干嘛?”

  关小虎边问脑袋还努力地向后仰,一付纯洁正直小处男反抗美颜女主播非礼的架势。

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