第六章 后厨生活
来店里的本上都是常客，大多数的订单都是让外卖员给送出去了。高峰的时候，店里面挤满了人，有些外卖员只能到门外去等。前台和后厨之间隔了一面墙，墙中央有个小窗口，客户来店里点餐的时候，店长坐在前台只要朝窗口喊一声就好了。
店长不喜欢重说菜，当店长朝窗口大喊一声的时候都要认的听。外卖员进来拿配送餐的时候，前台一都会告诉他要等多少分钟，然后让外卖员出去等。所以老板偶尔和配送员吵起来，大家也不会觉得奇怪了。下次来的还是那个配送员，从他的表情里可以看到老板的脸色不好。
“哈恩，在这里干多久。”那个个字很矮的人说到。他在这里已经干了很久了。可能是由于长处在这么热的环境里，导致了他次进后厨没多久就身上就出汗了，脸上滋滋的。
“就下个月吧，当时已经跟老板说好了，不会干的久。他也同意了。”哈恩说道。一边把锅里的鸡肉不停的翻炒着。
这间小小的后厨好像通过专门定制一，煤气灶摆在最后面的位置，三个煤气灶的间隔并不大。中间那个煤气灶使用起来没这么方，是要甩锅的时候，双手很易碰到俩边炒菜人的手。上面就是一台用了挺久的烟机。右边一排是洗菜区，各种各样的菜都在上面。左边有个装着许多配料的小柜子，柜子下面的大格子里着一大袋面粉。在菜的时候厨师一都很少出来，也必要把门关上，店里面的间也没这么大。到时候弄得烟满个屋子就不好了。
另外的几个同事也是刚来没多久，几乎俩月都会有人辞职，可能是因为找到好的工作吧。来这里的都是些年轻人，或许想提前体验一下后厨的生活。
现在跟哈恩一起上班的是一位矮个字的年轻人，比哈恩要大三岁。来到后厨好像从来没有听到他抱怨这里热，问起来的时候他总会说习惯了。
“那你呢，你干多久。”哈恩说到。
“一直下去呗，能有么办法，我又不像你们，么都有。我还是自学的呢，我以前在家也经常各种菜，我爸妈都出去工去了，家里只有爷爷奶奶，从小学五年级左右就开始菜了。爷爷奶奶年龄大了，他们行动起来也不方。”
“这里应该就你待的时间最长吧，福利么的有没有升上去。”
“嗯，本上来这里的所有人也是跟你一样，待俩个月那样就走了。不过来这里的人炒菜还可以。怎么可能升上去呢。个月去开销，一点儿还行，我父母之前说要供我上高中。但是我想想还是了，连家里的房子都是租的。如果还供我上高中的话，那全家不得去喝风吗。”
“我当时看到这里店面挺小的，就想来试试咯，毕竟在大饭店里面还没有么经验呢。”
“下个月去哪里呢？”
“想跟女朋友出去玩一阵子说，我还想去东部。东部体验之后就去其他部。”
“好呀，年轻人多跑跑对自己有好处呢。”
“跟我一起走吗？一起去东部找工作。”
“哈哈哈，你可了吧，我在那里能找到么工作啊。”
哈恩把菜铲起来到盘子里，在把盘子端到小窗口旁边并了一下老板。
“怎么这么慢啊，客人等了多久了。”老板大声说道。
哈恩已经见怪不怪了，老板心情不好的时候经常这样。但是面对客户却彬彬有礼，好像变戏法的一个节目一样，下一秒钟脸型就变了。
“你当初不会只来过这一家店面试吧。”哈恩把锅端到毒区把锅刷干净，备下一到菜。
“那些大一点的饭店不敢去呀。”
“你就这么喜欢这里吗？”
“有么办法，谁让我自己不争气呢。”
“我跟女朋友会出去玩一个星那样，一个星过后我就去东部了。你要是想跟我一起走，就我电话。”
“了吧，你可会开玩笑。你以为是童话呢。”矮个子摇了摇头说道。
有的时候炒几道菜在看一下时间，过了十几分钟，这个时候的觉最不好了。有种度日如年的觉。但是有的时候双腿已经麻了，在看一下时间，竟然过去了一大了。
夜里的景色跟哈恩想的不一样。他以为会是黑乎乎的一片，街上冷冷的。然而并不是这样，使到了凌晨俩三点，走出店门外看的时候，还是能看到一些小吃店上有好几个人。有一些人把小桌子和小板凳摆在外面，一起牌喝酒。各种各样的说话声在大街上响。这个时候的天简直就是一副天然的背景墙，这里有一片星星，那里又有一大片。有月亮的时候就彩了，给人以一种身处野外的觉。
“好了怎么不我？”
“了啊。你自己没听见。”
“那你不会出来吗。”
“我这里忙着呢，哪有啊。”
老板几乎天都会跟配送员吵架，几位同事也早就习惯了。
“叮……叮”哈恩发现手机铃声响了起来，头看了看在桌子上的订单，已经了。外面也没几个人。
“我去个电话。”
矮个子点了点头。
“下班了没有。”小暮在电话里说。
“没有呢，还有一个小时左右。”
“下班去不去看电。”
“不去了。你有啥事快说，等等老板有意见了。”
“我在城，你要多大的书包，去东部带着的。”
“都可以，你帮我挑一个吧。”
“那行吧。爱你，见啦。”
“嗯嗯。”
电话又迅的到后厨的位置，顺看了看桌子上的订单，又多了几张。
“你去了东部还来吗？”矮个子说道。
“我想去那里找一份工作，然后继续去其他部。”
“父母呢，他们同意你去？”
“嗯。我父母是本地的，在这里认识的人也比较多，有能一起玩。”。
“那下班找个地方吃一顿去吧，以后都不道能不能见面了。”
“好。”