第72章 大国文明

  其实我们回顾汉代的文明，再看向西方的罗马，两个顶级文明中心，相反汉代的文明更是显得光芒耀眼。

  毕竟这里不谈四大发明和丝绸织造业的出现。更不谈瓷器在西方社会里的备受青睐。

  这些技术和文明，带给全世界民众的冲击和吸引力是相当巨大的。

  为什么近代历史我们在科技和文化上一时落后？

  作为华夏民众，我们要从骨髓里，去深刻的思考我们本民族自身最基本的几个问题。

  汉代的一切，我们本民族此刻还传承、延续了多少优秀的民族文化血统和技能，是否还具备华夏民族的智慧与骄傲？

  那些盲目崇洋媚外的思潮，对自己祖宗是否系孤陋寡闻的“海归”派们，事实能带回来多少西方文明？

  这种嘻哈而短暂的所谓西方文明，和汉代的厚重文化相比，亦能有多少现实价值？

  那些文明内涵，对华夏人民的经济，技术与教育、文化、亦能有多少促进与助力？

  在所谓世界顶级豪车和限量版名牌系列的身后，我们所能清醒看到的，是他们做人私生活的糜烂，人品的崩裂，道德的缺失，行为的猥琐还有一份对下一代，对社会的不负责任。

  除了这些，人们事实为了财富，由此还抛弃了人格、耻辱和尊严。

  他们那些华而不实的所谓西方文化，腐蚀了一代又一代年轻人的毒品和娼妓文化，所能定义的，又是什么样的海外文化内涵。

  由此产生的离婚率高于结婚率，社会责任亦可以随意，工作与否亦可随意，结婚离婚随时随意，但是个人意志为转移的人生观，亦是什么文明？

  这是传统西方文明？还是无耻扎心文明？

  华夏祖先们所能拥有的，古老的一种做人精神和起码人品道德，很多现代汉人、因此都没有了，我们的文明，建立在什么有营养和内涵的土地之上？

  汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。

  事实学酒店管理的，不要去国外星级宾馆花大钱学那些什么管理。

  我们民族早在1500年前，就有了宫廷宴席系列管理和餐饮管理学术。

  当时负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。

  这是一个人员庞大的官吏系统。

  太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。

  太官和汤官各拥有奴婢3000人，为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。

  这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。

  每天开支达548万钱，相当于2700多石上好的粱米，或是91000多斤好肉。

  汉朝的礼制规定:“天子饮食之肴，必有八珍之味。”他们“甘肥饮美，殚天下之味。”

  其实从当时宫廷管理的制度上，我们很容易的就能衍生出自己民族的酒店管理文化，和属于本民族的管理文化内涵。

  因为在此时期，中国饮食文化比国外更要早期的成熟。

  汉民饮食文明，事实就此的对外传播也加剧。

  他们意大利所谓的面，都是此刻从川蜀之地学过去的。

  鬼难吃的番茄酱拌面，还被世界公认是著名饮食品牌，还几十块钱一小盘子，事实在坑爹，我吃了后付账时也是醉了。

  这比牛肉拉面难吃多了，事实我可以用这等消费多吃五碗。

  目前我国有各种面文化几十种，所以他们区区一种，最好识趣的排最后面去

  本身在家里，我可以做豆芽凉面，肥肠面，鸡丝面，骨汤面，海鲜面，酸菜面，阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、成都海椒肉面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条面、广式碱水面、港式鸡蛋面、厦门细面线、日本拉面、朝鲜泡菜冷面。

  事实上班快来不及了，还能冲一碗泡面抓几颗干虾放进去，添补几块火腿肠，也能比他们的意面好吃，还经济实惠。

  其实炒饭我还有会十几种，这里就不把编辑吓跑了

  汉朝时期，我们华夏民族就有了完整的，成系列的饮食文化。

  据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路，同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。

  张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。

  今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。中国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地，形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。

  至今，小区门口一有回回（人）喊:烤羊肉串我就立刻想去看看是不是陈佩斯扮相的

  比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。

  这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。

  例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾今越南一带。

  当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。

  所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。

  同一时期，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。

  自然，不管岛国人是否承认他们的饮食事实源于汉代，服饰文化也会是源于汉朝，毕竟他们吃饭不拿叉子，事实是筷子。

  另外，汉代还创办了世界上最老的敬老院制度，毕竟这个早期的王朝最早规定了老人的赡养。

  虽然后来，历代赡养老人的做法差异很大，最好的要算汉代。

  西汉初期，皇帝就颁布了养老诏令，汉代老人的“政治”待遇还体现在可以“行驰道旁道”。

  驰道是专为天子驰走车马的，绝对禁止他人行走。即便是皇子，也不允许。

  为了方便老人，所以早期就有了尊老的系列规矩。