接下来几天郑秋就在中午的时间教韦新贵卤制了，要到什么火候才能够捞出来，基本上是有手就行的。</p>
关键的还是配方，有了配方就算是一个不懂餐饮的人也能做出来。郑秋初级厨师技能也只有这一个卤制秘方，不知道中级高级厨艺会不会有更多的秘方。</p>
就这样，两天郑秋就教会了韦新贵，不过秘方郑秋没给他，不是说不信任他，是怕他不知道秘方的重要性泄漏出去就麻烦了。</p>
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另外人手也招聘到了，是一个带点婴儿肥的女孩，叫韦青，22岁，长的挺可爱的，是韦新贵面试的，面试完就让她回去等电话上班。</p>
又过了几天，郑秋还在跑单，韦新贵打电话过来说手续办好了，已经拿到手了。</p>
郑秋跟他约好中午在店铺集合。</p>
中午郑秋饭都没吃就连忙去到店里了，韦新贵已经在那里等着了。</p>
“手续办好了，拿出来我看看。”郑秋赶忙说道。</p>
“呐，都在这里，你还怕丢了嘛。”韦新贵递过来一个文件袋说道。</p>
郑秋查看了一下，没有问题。接下来就下载了一个美团外卖商家版app，又是填资料，又是上传照片之类的，一切都准备妥当了，就等审核通过就可以开业了。</p>
不得不说就是开这么一个小店郑秋都觉得麻烦无比，还好有韦新贵帮忙，不然光靠他自己还真不一定能搞得定。</p>
没想到郑秋中午才填完资料，下午就接到了美团业务经理的电话，说要核实商家评论，郑秋让韦新贵接待了他，等那个业务经理走后韦新贵就告诉郑秋可以开业了，问他什么时候开业。</p>
郑秋考虑了一下还是决定明天早上再开业，这什么东西都没准备呢，拿头开业么，让韦新贵先把明天要用到的食材买回来放冰箱里，顺便让他通知韦青来上班。</p>
晚上下班郑秋还检查了一下，确定没问题了才回去。</p>
郑秋的店铺就叫郑记卤肉，简单好记，第一天开业，郑秋还是有些紧张的，毕竟他的全部家当都投进去了，万一翻车了，他可不想再跑去澳门冒险了。</p>
所以，这一晚郑秋有些失眠了，躺在床上翻来覆去，小黑倒是睡的香甜，就差打呼了。</p>
第二天一早，郑秋顶着一对熊猫眼给小黑喂完狗粮，最终还是放心不下，干脆跟夏万佳请了个假，跑到店里去了。</p>
韦新贵跟小青已经在店里开始忙活了，把卤制好的猪脚和鸡鸭这些东西放在柜台的盘子里，有人点就切好加热一下就可以了。，</p>
看到郑秋过来，韦新贵有些疑惑的问：“你怎么来了？不上班了？”</p>
“请了个假，过来看一下，第一天开业，有些不放心。”郑秋说道。</p>
“老板你放心吧，我们能行。”韦青在一旁憨憨的说道。</p>
“……”郑秋对韦新贵招的这个女孩有些无语，有些傻里傻气的。</p>
“行了，来就来吧，这就上线了，不知道情况怎么样。”韦新贵说道。</p>
很快，9点半到了，郑秋的店开始正式上线了，第一天开业是有活动的，菜品一律优惠3元。</p>
郑秋三人守在电脑屏幕前，可十分钟过去了，一点动静都没有。</p>
不应该啊，郑秋三人都怀疑是不是没上线了，看了看是上线状态啊，三人你看看我，我看看你，都有些不知道说什么好了，这好像是要凉的节奏啊。</p>
突然。郑秋想起了什么，然后对韦青说道：“你上去点一个外卖试试。”</p>
韦青有些小心翼翼的说道：“老板，我不饿。”</p>
郑秋有些无语地说道：“没让你真吃……你……算了，贵哥你来点吧。”</p>
韦新贵知道郑秋的意思了，就是刷单嘛。拿出手机点了一个卤肉饭，没一会三人前面的电脑就传出来订单的提示音，然后自动打印出小票。</p>
没一会骑手就来了，不过郑秋不认识，这个区域不止是郑秋他们一个站点，还有众包骑手。</p>
告诉他不用取餐，到目的地直接点送达就可以了，骑手高兴的屁颠屁颠地就走了。</p>
“就刷着一单也没用吧？”韦新贵有些疑惑的说道。</p>
“你让你同学帮帮忙呗。”郑秋说道。</p>
韦新贵拍拍额头说道：“对啊，我怎么没想到。”</p>
随后拿着手机噼里啪啦的开始摇人，郑秋这边也找以前同学开始帮忙。</p>
没一会店里就响起来一阵来单提示音，韦青则把小票撕下来给郑秋和韦新贵，看看地址是不是他们给的地址，免得漏了真实客户。</p>
别说，还真有几个真实的客户，韦新贵去到厨房准备菜品，韦音负责打包好。</p>
等到了10点半的时候，郑秋已经没有刷单了，可是时不时还是有订单过来，这都是真实客户了。</p>
郑秋松了口气，还不错，虽然不算爆单，但是至少没有凉。</p>
11点高峰期更加多单了，也不知道是新店优惠还是什么其他原因，反正订单是一个接一个，这是爆单了呀，郑秋一阵激动，韦青两个人都开始忙不过来了。</p>
郑秋赶紧去到厨房帮忙，有了郑秋加入总算勉强撑下来了，不然骑手得催死，还好郑秋是做的卤菜，如果是炒菜三个人也忙不过来。</p>
等到高峰期过去，郑秋数了一下，不算他们刷的单，一上午卖出去80单，除去平台佣金，一单能赚3块钱左右，一上午就挣了200多。</p>
这还是有优惠的活动的利润，如果恢复原价那一单大概6块钱的利润，餐饮果然是爆利啊。</p>
韦新贵在旁边吃着卤肉饭，看到郑秋露出淫荡的笑容，说道：“别傻笑了，知道你赚翻了，你是不是该考虑再请一个人了，或者你干脆辞职算了，如果就我跟韦青两人可搞不定啊。”</p>
郑秋赶紧收敛笑容说道：“等晚上看看吧，如果晚上还爆单就再招一个人吧。”</p>
听到他这样说韦新贵也没再说什么，他心里有数就行。</p>
1点到4点零星有十来个订单，韦新贵一个人就能搞定了。</p>
到了4点半订单开始增多了，到了5点又开始爆单了，郑秋只好再去帮忙，三个人忙的团团转还差点做不过来，还好准备的食材够多，不然真不够卖的。</p>
等到8点订单才慢慢减少，郑秋也坐在电脑前考虑着，是要请一个还是两个人了。</p>
毕竟第一天就那么多单，以后也肯定更多单。</p>